ひでのら

長野県 50代 男性

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信州蕎麦めぐりの旅 18 唐沢そば集落─水舎─前編
2018年8月11日(土) 195 / 0

うに 今日は、松本市にきたにゃ。




くる キシャーーー!!




うに そして、あれが国宝『松本城』
   だにゃー♪






くる ウッキーーー♪♪




うに すごいにゃー♪
   大きいにゃあ♪




くる ピギーーー!!




うに 天守閣まで登ってみるにゃ。






ぴょ~~~~~ん。












くる 絶景キャーーー!!




うに すごいにゃあ……

   お殿様は、ここから城下町を
   眺めてたのかにゃあ……。




くる 腹減リャーーー!!




うに そうだにゃ💧

   お城の公園も広いし、
   天守閣まで登ったり、
   いろいろ見て回って、
   お腹すいたにゃー💧




くる 蕎麦ギャーーー♪♪




うに 松本市内には、いろんな
   お蕎麦屋さんが、あるにゃ♪

   でも、今日のところは、
   松本市のとなりの山形村へ
   
   ちょっと、気になることを
   調査しに行くにゃー♪




くる ピギーーー!!







ぴょ~~~~~~ん。






うに 山形村にきたにゃ!!

   噂は、本当だったにゃ♪






くる キャアアアアアア♪♪




うに 『唐沢そば集落』。

   500メートルぐらいの間に、
   何軒ものお蕎麦屋さんが、
   軒を連ねる、日本でも珍しい
   集落だにゃー♪

   普通の民家みたいな
   アットホームなお店で、
   お客様をおもてなしして
   くれるにゃー♪




くる キシャーーー!!




うに ネットで調べてみると、
   以前は10軒ぐらい、お蕎麦屋さんが
   あったらしいにゃ

   最近は、後継ぎ不足か、
   何軒か、減ってるみたいだにゃ💧

   それでも、いまも、6、7軒ぐらい、
   営業してるのを確認できたにゃ♪




くる 迷ギャーーー💦💦




うに 本当だにゃ💧
   どのお蕎麦屋さんにも、
   行ってみたいにゃ💧

   とりあえず、今日は、、、




   『石碾きそば 水舎 本店』






   支店、姉妹店もあるお蕎麦屋さんだにゃ♪




くる キシャーーー!!




うに ワタシは今日、もう、なにを
   食べるか、決まってるにゃ。

   その名は、、、、



   『やまっちそば』




   楽しみだにゃー♪♪








後編(明日)へ続く。


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コメント(18件)

なおこんぐ
2009/06/25

これまた食欲をそそる一品ですね♪~おいしそう^^
(タレは野菜炒めなんかにも使えそうですね!)
これは早速メモって本日エビチリ実行です^0^/
先日のローストビーフ~妊婦の友達に知らせたら…ちょうどテレビの番組でローストビーフの作り方やってたんだけど^^こちらの方が手間がかからなくて良いな♪って感謝されましたよ~vありがとうございました。
ネコロボ可愛いですね!!
私も一時マンション住まいでペットが飼えずに本当に欲しくて欲しくてたまらない時期がありました。
そう考えると~今は本当に幸せだなぁ~なんてu u。

たりらりらぁん♪
2009/06/25

こんにちは^^お邪魔致します♪

改造人間??何??・・・tお、思い前回の日記を読ませていただきました。
そぅですか??糖尿病ですか・・・。。
父がそぅでした。。父は我慢が出来ない人だから母が頑張っても結局自分でインシュリン接種って言うことになりました。。・・・結局治りませんでした。

今は旦那が心配です。酒は呑みませんが、お菓子が大好き。。今は40歳。。今から気をつけないと。。

エビチリ。。私の大好物です。。
中華料理屋さんでは、6~8匹で800円以上するから
家で作ります^^
・・・が、しかし、私いつも分量量り忘れて適当です。
ゲシコビさんの凄いです。。
参考にさせていただきます<(_ _)>

私も最近昔ほど牛肉が食べれなくなりました^^;
子ども達が田舎料理が好きなので、洋風が出る日は一ヶ月の内、、、4・5日です。ほぼ朝か昼。。

ネコロボ毛並みがいいから本とのニャンコにお面かと思いました。
うちの母は、テレカが使えない人です。
ちなみに父は、電気設備やってますが、家電は苦手でした。

・・・長々とすみません<(_ _)>

グレ
2009/06/25

1美味しそうですね。いつも、口を挟んでばかりでごめんなさい。
 ほんの少しだけ「オイスターソース」隠し味に入れるとエビチリの味が美味しくなりますよ。微量です。
 コンスターチを使う所がいいですね。うちも糖尿病の父親がいるので、砂糖はほとんどつかうことがないのです。みりん、酒、塩一つまみが基本ですね。
 楽しみですね私、料理メニューの少ない人なのでこれからも教えてください。
 口を挟む嫌なおかんでごめんなさいね。気を悪くしたらどうしよ(>_<)

み~こ
2009/06/25

今日さー! 馴染みのスーパーに行ったら牛モモブロックが売ってたのよ~!
よっしゃー!と思って手に取って値段を見て、そぉ~~と戻しました(笑)
だってだって、ロ○ャースと違って、バリ高かったの~~(^0^;) 
最近、バナメイ海老ってのが安売りする時がある!
ダンナに「エビチリ食べたいな~」「海老高いからダメ!」の一喝をして来たけど
アレを使えば作ってあげられそうなので、チャレンジするよ~\(^0^)/

PS:本日、ちょっくら外出してました(電車で1区間)
  そこのダ○ソーには毛取り君が山のように置いてあったよーー!!

めぐめぐ
2009/06/25

毎日献立考えるだけでも大変なのに、油控えて・・・
尊敬します!
えびの特売見つけたら、挑戦してみよう!
また美味しいレシピの紹介、お願いしま~す!

ゲシコビ
2009/06/25

なおこんぐさん、いつもありがとうございます~。

お友達に喜んでいただけてよかったです。やっぱ楽なのは、いいよねぇ~♪
タレは野菜炒めにも合うし、実はレンジ蒸しした白身魚にも合います。うちはエビチリもどきの日には、レタスをいつもよりたくさんむしって、タレにつけて食べます(笑)。これもまた、おいしいです。
ネコロボ君ね、5分ほっとくと寝ちゃったり、しっぽをつかむとフゥーって怒ったりするんです。以外にリアルですよ。猫さんと暮らせない人には引っ張りだこのようです。

ゲシコビ
2009/06/25

たりらりらぁん♪さん、こにゃにゃちわ(言ってみたかったんですぅ)!

ダンナは糖尿病一歩手前で踏みとどまったクチで、油断すると転げ落ちるんじゃないかと(笑)。
でもこの位で済んでよかったと皆さんに教えていただいて。男の人って甘いもの食べないと思ってたんですが、大間違いですね(笑)。うちのダンナも羊羹は切って食べるものじゃないと思いたい人です。危ないですよね(笑)。
エビチリは、本当はメレンゲ作って油で揚げて作るのが正統派なんですが、うちではこのような形になりました。お口にあったらいいなと思います~。

ネコロボ君、かなり本物に近いです。ただ、あのぐにゃぐにゃ感がないのはねぇ・・・。いまいち!

ゲシコビ
2009/06/25

グレさん、コメントをありがとうございます。

オイスターソース!そうですよね、うん絶対美味しくなるはず!砂糖、塩は可能な限り減らしたいです。なかなか難しいんですが(笑)。最近、たまねぎの皮粉末を使い出しました。あれは結構コクがでて良いです。
気を悪くだなんて、とんでもない!こちらこそ是非いろんなアイディアをお願いします。

ゲシコビ
2009/06/25

み~こさん、コメントをありがとうございます。

そうなんです、普通のスーパーだと、和牛がメインじゃないですか、高いんですよブロック!
特売とか、コストコとかディスカウントじゃないと、ちょっと手が出ません(笑)。
このところパナメイ海老(ちゃん♪)が割と値引き良いですよね!このまま安定してくれると良いんだけどな。
ダイ○ーに山ほど!おお、これは是非再トライしなくっちゃですね。

ゲシコビ
2009/06/25

めぐめぐさん、コメントをありがとうございます。

尊敬だなんてそんなにたいしたものじゃないんですよぉ~!私もよく献立に困って、じつはネコジルシの日記『今夜は山だ』さんの日記に助けてもらってます。
ここは、こうしたほうがいいよ、みたいなものがあったら、教えてください。みんなで簡単なお料理のレシピが共有できたら素敵ですよね♪

今夜が山だ
2009/06/25

ネコロボ、愛嬌ありますね。
こういうの好きです。

エビチリはこれだとわかりやすくていいですね。
僕の場合、目分量と常に味見してます。
油を少なくするって難しいです。
海老は殻をいためて海老の香ばしい香りをつけることも出来ますよ。
お店によって味が違いますし材料も違うときがあります。
僕の場合ねぎ生姜はみじん切りでたまねぎはくし型に切ってます。

なつみ
2009/06/26

十分に美味しそうなエビチリですね♪
お料理に油を使わないって。。。大変そう(> <)
私の一番苦手な・・・『☆☆☆を使ってはダメ』例えば、卵ダメとか鶏肉ダメとか
もう~それだけでメニューを考えられなくなってしまいます^^;
油抜きでエビチリなんて作れるんですねー♪ステキ!

猫ロボット初めて見ました~
どこに売ってるんですか??
どんな動きをするのか、見てみたいです^^

ゲシコビ
2009/06/26

今夜が山ださん、コメントをありがとうございます。

ネコロボ、ごついんですが以外に可愛いんです。
本物がかまってくれない時に癒してもらってます(笑)。

いつも非常に(大変なんて言葉じゃ足りないです)お世話になっています(笑)。わかりやすいって言ってもらえて嬉しいです。割と不器用なので、あまり凝ったことが出来ないだけだったりします。
海老の殻を炒めて香りをつける!それはいいことを伺いました!グレさんのオイスターソースと今夜が山ださんの香りつけのアイディアで更に更に美味しくなりますね!ありがとうございます、今後とも宜しくお願いします♪

ゲシコビ
2009/06/26

なつみさん、コメントをありがとうございます。

美味しそうですか?とっても嬉しいです。
わりと中華系はタレを自家製すると油抜きが可能なことに最近気がつきました。中華って油っぽい印象があったのでちょっとビックリですよね♪

ネコロボ君は、セガト○ズの夢猫スマイルというもので、トイザ○スでかなり安く買うことが出来ます。
うちの子は5000円しなかったと思います。
割とリアルでなでるとゴロゴロ言ったり、手をフミフミしたりします。
セガ○イズ夢猫スマイルで検索すると、動画を見ることができますよ。

babyneko
2009/06/30

コメントすごーい遅くて申しわけないですが、、、
と~ってもおいしそう♪
エビチリ大好きだけど、作り方わからないし(料理が苦手)、それでいてダイエットもしなくちゃならないし。。すごい参考になります。ロースとビーフに引き続き本当にお手軽でわかりやすく説明していただき、ありがとうございます!!

ネコロボ、かわいい~本物に近い動きをするんですね。確かにネコが飼えない環境のネコ好きにはたまらないですね。私もほしいな~

ゲシコビ
2009/06/30

babynekoさん、コメントをありがとうございます♪
喜んでいただけてなによりです。
私自身かなり不器用なので、あんまり難しいことが出来ないもので(笑)、どーしてもお手軽路線に走ってしまいます。参考にしていただけたら何よりです。

ネコロボ君、病院など動物さんが入れない場所でも活躍しているそうです。ウチの本物の猫のポテコはネコロボ君を猫と認識していないらしい(笑)。そりゃそうでしょうねぇ♪

チクワまま
2009/07/07

コメ、ありがとうございます!
おじゃましますv(。・ω・。)ィェィ♪

どんなねこちゃんかなぁと見てみたら!!
ニョニョ!!お料理ブログだぁ♪

私も料理大好きです。
17~実家を出ているので(かれこれ10ん~年)
大抵は作れますが、目分量(適当??)のため、毎回味が違うんです。

エビチリ(ジュルジュル)美味しそう!!
ウチは揚げちゃうんで、油っこいです。

胃が弱いので、古い油で作るとモタレちゃってました(。-`ω-) 料理も、女王様の育て方も、勉強させて頂きます!

ゲシコビ
2009/07/12

チクワままさん、コメントをありがとうございます。

勉強になるほどのことを書いていないのでちょーっと気恥ずかしいですが(笑)、喜んでいただけたようでとても嬉しいです。油控えめモノばかりですが、また見てやってください~。
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