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大型犬1匹、猫11匹と暮らしてます。 犬も猫も1匹毎に性格も違い、楽しく日々を過ごしてます。

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春の味覚(筍)
2020年4月7日(火) 182 / 5

今夜、妹から筍が届きました

夕方掘りたての筍

先日、知り合いから山椒の新芽を頂き、木の芽和え用の味噌を作ったので、明日は筍の木の芽和えを食べようと思います。


大きな筍が1本、小さな筍が1本






皮を剥くと、根元のブツブツが濃いピンク色をして居て、掘りたての証拠です。






我が家で1番大きな鍋で茹でます。






猫は、山椒の香り好きなのかな？

山椒をすり鉢ですって居たら、猫達が
集まり、味噌と味醂を入れたすり鉢を、興味津々に覗き込んでいました。


今夜は、里芋の木の芽和えを食べましたが、明日は筍の木の芽と筍の炊き込みご飯にしようと思います。
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