ひでのら

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うにくるのオウチごはん [山賊焼]
2020年6月12日(金) 202 / 6

🍀うにくるのオウチごはん 第2話🍀
ご当地グルメ [山賊焼]





[うに] 今日はオウチでひでのらに
   ご飯作ってもらうにゃあ♪





[くる] キシャーーー!!





[うに] 今日は塩尻市、松本市の
   地域発祥の『山賊焼』にゃ♪


   おっきな鶏肉を片栗粉で
   揚げたものだにゃ。

   
   ネーミングの由来は、
   
   山賊は旅人から金品を
  
   とりあげる→鶏揚げる、、


   とか、、他にも諸説あるにゃ。


   …………でも、なんで、
   揚げ物なのに『山賊焼』なのか、
   ワタシは知らないにゃ💧





[くる] ……………………💧





[うに] 長野県ではスーパーの惣菜、揚げ物
   コーナーでも普通に売ってるにゃ♪

   あまりにも身近にゃから、
   ひでのらは全国的な食べ物だと
   思い込んでたらしいにゃ💧


   ………さあ、ひでのら、
   作るにゃ!!





[ひで] ピコ……ピコ………プゥゥゥ………







[うに] 鶏のムネ肉だにゃ。

   ひでのらは山賊焼のレシピは
   知らないにゃ。

   ………でも、作り方はたぶん、
   鶏の竜田揚げと
   あまり変わらないと思うにゃ。

   ひでのら自己流、山賊焼きに
   チャレンジするにゃ!!





[ひで] ピコピコピコピコ¶§ЩЯ@





[うに] まずは鶏ムネ肉を、、、

   醤油、みりんを1対1、
   塩コショウ、おろししょうが、
   おろしニンニクなどを入れた
   つゆへ漬けこむにゃ。







[くる] ワクワクーーー♪♪





[うに] 20~30分漬けこんだら、
   あとは片栗粉をまぶして、
   揚げるにゃ♪







[うに] ひでのらはぶ厚く切ったから
   火が通りにくいにゃ。

   油の温度低めで、
   時々ひっくり返しながら、
   時間かけて揚げるにゃ。

   焦げる前に油から上げて、
   あとはしばらく放置して
   余熱で中まで火を通すにゃ。





[くる] ピギーーー!!





[うに] 完成にゃ♪
   これが塩尻、松本地方の
   郷土料理、山賊焼にゃ♪







[くる] 山賊、好キジャーーー♪♪





[うに] 普通はこのまま召し上がるにゃ♪

   でも、ひでのらは少しアレンジ
   するらしいにゃ………………





[うに] 完成にゃ♪
   ひでのら流、『あんかけ山賊焼』にゃ♪







[くる] キシャーーー!!





[うに] 『あん』は簡単に作ったにゃ。

   めんつゆとお水、1対1、
   お酢とみりん少々、、、

   火にかけて温めて、
   片栗粉でとろみをつけて
   完成にゃ♪

   具は、もやし、なす、しめじにゃ♪





[くる] 美味ミャーーー!!





[うに] うにゃ♪
   鶏肉が上手く揚がってるにゃ♪

   なにもつけずに食べても美味しいにゃけど、
   少し酸味のあるあんかけと
   一緒に食べるとサッパリするにゃ♪





[くる] キラキラ✨ジャーーー♪♪





[うに] …………くるくる💧
   それはキラキラじゃなくて、単に、
   片栗粉のダマだにゃ💧

   ひでのら、手を抜いたから
   片栗粉がダマになってるにゃ💧





[ひで] ピコピコピコピコ∂ё€∮∞♪♪





[うに] …………ひでのら💧
   自画爺さんだにゃ💧

   ……でも、確かにこのあんかけは
   スゴく美味しいにゃ♪





[くる] チャム…………チャム……………♪♪





[うに] 美味しかったにゃ♪

   山賊焼は長野県全土に広がってるにゃから、
   飲食店でも食べれるにゃ♪

   今度は本場、塩尻市の山賊焼を
   食べにいきたいにゃあ♪





[くる] キシャーーー!!





うにくるのオウチごはんは、、
まだまだ続く⁉️










   

   

   

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コメント(18件)

ミルミルキー
2017/12/10
ID:1oGTQ15n1LA

まろんだいずさん、こんにちは!
ぽておクンのおはげちゃん、すっかり良いようですねぇ♡
良かった!
家族いっぱいだと色々考えてるつもりでも……何かあったりするよねぇ…… 私もだよぉ(泣)
1日が24時間じゃ足りなくて、毎日がテンヤワンヤだけど、ぽておクンもミンニャもみんなも、ちゃんとままの頑張りを見てくれてるよぉ〜〜。

ってか、この可愛いお帽子で「ぽておクン」素敵♡♡♡

まろんだいず
2017/12/12
ID:caQV3exYb22

ミルミルキーさん

コメントありがとうございます!そして元気のでるお言葉❤嬉しいです。
わかってくれてると信じて、、これからも一つ一つ勉強しながら、、頑張ろーっておもってます。
今回のことはほんと勉強になりました、、
病院にもいかず、飲み薬も塗り薬もやらず、、完治!
ストレスってことですよね、、

言葉がはなせないから、、やはりよくよくみてあげてわかってあげたい!と強くおもいました、

がんばるぞーー!!

ぽておくん、、ちょっときもい?!
でも可愛いくて笑っちゃうでしょ?!

ぎゅおんま
2017/12/10
ID:O41sT6d5CNM

まろんさん、お久しぶりです🎵

ぽておくんのお禿げ気になってました。
すっかり綺麗になって良かったです。
まめぽてコンビはりんちゃんより大人だし、
手をかけなかったわけじゃないけど
もっとーもっとーってお禿げで訴えてたのかしら(´艸`)
でもこうやって体を張って(張らなくてもいいのに)知らせてくれて、
人間もまたひとつ生活を見直すきっかけもらえたよね。
特に男子は甘えん坊だし、
うちのめんは禿げてないか確認しちゃったよ(我が家じゃ私による依怙贔屓横行してるから)( ・́∀・̀)ヘヘヘ
ぽておくんの赤ずきんのおばあちゃん帽子の写真大好き♥️
最後のりんぽてコンビはいったい何を見てるの?拡大したけどよく分からなかったーーっ!

まろんだいず
2017/12/12
ID:caQV3exYb22

ぎゅおんまさん!!

お久しぶりになっちゃってましたっ!
コメントありがとうございます❗
嬉しいです(*´ー`*)

なんかね、、まめぽては次男に甘えられてるなら、、と思っていたところもあったりして、、でもね、違うんだなぁと、、
ほんと今回はぽておくんにいろいろ教わったような感じです。

薬を使わず、、治せてよかった、、
ほんとになんかストレスを感じてた!ってことですよね、、
なんだったのかな、、
留守番?トイレ?さみしい?
でもね、、落ち着いてきたから、、これからも🐶😸みんなのことをよくみて、よくさわって、、話せない分いっぱいわかってあげたいと、、今まで以上におもいました。だってお母さんだもんね♥

めんめんのこと、、よく見てみてね!!
なーんて、、めんめんはわかってるんですよ!ぎゅおんまさんの♥♥♥を!
だから大丈夫!

ぽてとりん、、めずらしい感じです!
外に何がいたんだろ、、
ぽて、りんが一緒にいることが珍しくて、うれしくて写真とることばかりに気をとられてた!笑

とりさんかな?
りすさんかな?

めすねこちゃとら
2017/12/10
ID:kNHw6wDxxB2

良かったーーー~っ❤
実は、まろんだいずにメッセ送ってみようかどうしようか…って思ってたんです。

でも忙しかったら鬱陶しいし、あぁ(;>_<;)ってひとり葛藤(笑)

ぽてくん体験談、ウチの子きらりもリアルタイム問題でマジで助かりますm(_ _)m

きらりは長毛だから初め気付かずに、改めてめくってみたらコブシ大💦
どんどん抜けるよって先生に言われたけど、マジです(T0T)

一応頑張ってるので産毛ありですが、お互い大変ですね😵💨

久しぶりのりんちゃん❤(*^-^*)
元気出たよありがとう(*^-゜)vThanks!

めすねこちゃとら
2017/12/10
ID:kNHw6wDxxB2

あっ⁉ゴメンナサイm(_ _)m呼び捨て!
マジでスミマセン💦

まろんだいずさんって書いたの消してた(笑)
めっちゃ失礼な。自分信じられん💢💢💨
ほんとご免なさい🙏💦💦

まろんだいず
2017/12/12
ID:caQV3exYb22

めすねこちゃとらさーん🎵

コメントありがとうございます!
「まろんだいず」でいいんですよ!
なんかとても身近な関係におもえて、、逆にうれしいですよ!!(*´ー`*)

なんかほんとこの頃忙しくて、、
自分のこともそうですが、、旦那さんがたおれたり(あ、今はもうすっかり大丈夫ですよ!)だいずくん🐶が、、足を痛めてものすごいいたがって、、毎日病院だったり、、と、、
なんかもう、、あと何人か自分がほしい!とおもいました!笑
今やっと落ち着いてきたら、、りんが膀胱炎になるとこ、、ほんとなるとこ、、ってときに気づけて、、薬を服用中!でもね、りんにはつよーい味方のピルポケットがあるから、、うれしそうにぱくっとたべて、、順調です!
大事も落ち着いてきて、、いい感じのりんですよ!!

ぽておくんは結局病院にもいかず飲み薬、塗り薬もつかわず、、環境を見直すことで、、治りました。

ストレスがあったんだとおもいました。
だから、、やはりよくみて、よくさわって、わかってあげれる心を、、それにはやはり自分にも余裕がないと!!ともおもいました。
だから、、自分のことも大切にしながら、、今まで以上に🐶😸のことをしっかりみていこうとおもいました!

長い時間心配させてごめんなさい🙇🙇

ずっとコメントとかできずごめんなさい。

きらふわちゃんはどーですか?
薬のあう、あわない!とかもあるだろうから、気を使うとこたくさんだけど、、愛する我が子のため、、頑張っていきましょうね!!

これからもよろしくお願いいたします🙇

まろんちん
2017/12/10
ID:yD08KL0hFJ6

まろんだいずさん こんばんは♪

ぽてちゃんのハゲ改善良かったですね。(フリフリ帽子がかわいいワ💕)

ニャンコって何気に子供部屋が好きですよね。
うちの代々の子達も息子の部屋が好きで良く寝ていました。

ぽてちゃんの落ち着く場所・気持ち、試行錯誤かと思いますがゆっくり焦らず行きましょうね。

まろんだいずさんなら大丈夫🙆

まろんだいず
2017/12/12
ID:caQV3exYb22

まろんちんさん


ご無沙汰してしまい、コメントやぺったんもできてなくてごめんなさい🙇

いつも優しいコメントありがとうございます❗すごくうれしいです!!

ぽておくん、、心配しましたが、、環境や気遣いをかえたら、、少しずつよくなり、、
ほっとしました。
でも、、ってことは今までぽておくにやってあげれてなかった、、ってこと?!
ごめーーーー、、ん!と反省し、、そしてとても勉強になりました!

今教われてよかったとおもいました。
ぽて、まめがはじめての😸なので、、私はまだまだ😸をわかってあげれてないとこがあるんだ、、と。
まめぽてと、そしてりんと一緒に成長し、、これからは一歩先を歩んで気遣ってあげれるようになりたいです!

なのでこれからもたくさんアドバイスとかお願いいたします!

まろんちんさん!
「大丈夫🙆」ありがとう\(^o^)/
うれしかったーーーーー!!(/▽\)♪

まろんちんさん、、元気してますか?!

トワママ
2017/12/11
ID:6/TF3x2yB2s

ぽておくん、落ち着いてきたみたいで良かったぁ󾌧󾬌

このまま、気持ち良く過ごせるといいですね😆󾮔󾠔

りんちゃんも元気そうで安心しました󾭠󾭠󾭠

私もバタバタでネコジ覗けなかったりするので、お互い時間ある時に楽しみましょ😆󾮗󾬌

またカワイイみんなの姿、見せてください󾌧󾭠

まろんだいず
2017/12/12
ID:caQV3exYb22

トワママさん

元気してますか?!
コメントありがとうございます!
うれしいでーーーーす!!

ぽておくん、、あんな顔してやはり超甘えん坊さんだから、、今まで以上にめちゃくちゃかまうようにしたり、、
これかな?あれかな?といろいろ考えました。
それと同時にまめのことも、、
で、、あまり😸トイレがすきではないまめのために改良したり、、
でも、そんなことで、、まめぽてのことを少しずつわかってあげれることがうれしかったです。
だからこれからも🐶😸のことをわかってあげれるようにがんばる!!!

トワくん元気してますか?
ねこ写とかもみれてなくてぺったんもコメントできてなくてごめんなさい。

でも、これからもずっと友達でいてくださいね!
よろしくお願いいたします🙇

そいあず
2017/12/12
ID:EdVitw387Kk

こんばんは!
何事もなくてよかったですね^_^
って言っても原因がはっきりしないハゲチャビンも気になりますよね…(>_<)
まろんだいずさんはワンちゃんもいるから違いが分かると思うのですが、猫さんのデリケートさって尋常じゃないですよね⁉︎

いい子であればあるほど我慢する…
私もいつも
「もっとあーしたいこーしたい」って悩んでばかりです…

可愛いぽてお君
写真見ただけなら
ぽてこちゃん❤️
可愛いですね(≧∇≦)

ちょこん座りのりんちゃんも相変わらずの可愛さ❤️
ネコジより家族優先でね😊

まろんだいず
2017/12/14
ID:m4zwJcAO9Ls

そいあずさん!

いつもコメントありがとうございます!
そそ、原因がわからないってこまりますよね、、
あれかな?これかな?なんだろ、、ってぐるぐる考えちゃいますよね、、
とりあえずぽておくんは今落ち着いてるので、、このままやっていこうとはおもうけど、これからもよくよくみてあげなきゃ!とおもってます。

🐶も😹も我慢しますよね、、
だからこそ、はやくみつけたり、わかってあげたいとおもいます。

ぽておくん
強面だけど、、とても甘えん坊さんで可愛い❤んですよーー!

そいあずさん!
万人とお友達になったり、理解をもとめるのは難しい、、それぞれの考え方があるから、、
自分のことを信じて、わかり会える仲間とがんばれればいいのでは?なーんておもいます。
私は広く浅くより、、
狭く深い方がいいとおもう、、

新米まま りりたん
2017/12/16
ID:ogpu1KdfVBA

こんばんは(^-^)
コメント遅くて、すみませんm(_ _)m

ちゃんと気付いてるんだから、ちゃんと見てない訳では決してない✨
いつもちゃんと見てるからこその言葉だと思いますよ✨
仕事、家の事、家族のお世話をして、こんなにもそれぞれ1人1人、みんにゃの事を見て、考えてくれてる、本当にすごいと思います✨
それに、そんなママの想いは、しっかりと伝わってるはず✨

しっかし、ぽて君可愛過ぎでしょー😍💕
アンコール熱望したの聞こえましたね(*´艸`*)

まろんだいず
2017/12/17
ID:Yvi4Kvze2g.

りりたんさーーーーん♥

りりたんさん🎵りりたんさん❤りりたんさーーーーーーん✨✨

元気にしてましたか?!
嬉しくてなんども呼んでしまいました!

優しい言葉、私のがんばる力になる言葉を、、ありがとうございます(*´ー`*)

嬉しくて心も体もほんわかしました!

見てつもりでも、やってあげてるつもりでも、、「つもり」が甘かったかな、、とおもってます。まだまだやってあげれることあるとおもうので、がんばりますよーーーー!💪

ぽておくん、、可愛いでしょーーー!
あのアンコールの声はやはり、、りりたんさんでしたか!笑

ざきおか
2017/12/23
ID:joY4KwToWXo

こんばんは!
今頃にすみません💦
今年も色々あったなぁ〜と猫ともさんの日記を見返していました。
ぽてちゃんのフッと笑える写真、何度みてもいいですね!
おハゲちゃんも治ってよかったです!
猫ちゃんて意外と繊細でストレスを感じやすいなぁと思います。
うちも多頭なんでやっぱり大人しい子はスルーしてるかも。
しっかりと向き合ってあげなくてはと思いました。
今年はりんちゃんと二人三脚で頑張った甲斐があって、良かったですね。
これからも、りんちゃんビックリさせてくれるのでしょうね!
ではでは、楽しいクリスマスをお過ごし下さいね🌟

まろんだいず
2017/12/24
ID:OFqa/eOEtkM

ざきおかさーーん!🎵
コメントありがとうございます❗
クリスマスプレゼント🎄🎁です!!

ほんと、、私コメントもできてなくてごめんなさい🙇

もう一人ほしいよぉ、、とおもうほどなんか忙しくて、、(;´д`)

でも
疲れてても🐶😸のおかげでパワーもでて、、がんばれてます!!
自分がつかれてても、、🐶😸のことは一番にしてちゃんとみてあげなきゃ!とおもってます!
ほんと、、繊細なんですよねーー!ぽておくんには勉強させられました。

ざきおかさんもほんと大変な毎日ですよね、、どーやったらそうやって動けるのか、、尊敬します!

保護活動なんて、、出来ないかな、、と情けなくおもっちゃいます!
いつかそんな日がきたら、、いっぱい教えてくださいねーー!!
ほんとにいつも優しいコメントありがとう😆💕✨

まろんだいず
2017/12/24
ID:OFqa/eOEtkM

ざきおかさーーん!

一言わすれてましたーー!

素敵なクリスマスを!✨🎄✨

メリークリスマス✨🎄✨
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