信州の郷土料理 『おやき』

信州の郷土料理　『おやき』

2020年8月15日(土) 179 / 4

🍀うにくるの信州おやき紀行　第１話🍀

[うに]　長野県に昔から伝わる
　　　郷土料理に『おやき』という
　　　ものがあるにゃ。

　　　小麦粉や蕎麦粉を水で溶いて
　　　練って伸ばした生地に
　　　お惣菜系のあんを包んで
　　　焼いたり、蒸したりした
　　　ものだにゃ♪

　　　見た目は饅頭みたいにゃ。

　　　長野県にはおやき専門店も
　　　いっぱいあるにゃ♪

[くる]　オヤキーーー♪♪

[うに]　今日はその、
　　　長野県を代表する郷土料理、
　　　『おやき』を紹介するにゃあ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　やってきたのはとなり町、
　　　飯島町の道の駅『田切の里』にゃ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　おやきは観光客のみなさんにも
　　　人気にゃから県内の
　　　道の駅に行けば買えるにゃ♪

　　　いくつか、買っていくにゃ♪

[くる]　ワクワクーーー♪♪

[うに]　次は長野県で
　　　チェーン展開してるスーパー、
　　　『TSURUYA』さんへいくにゃ♪

ぴょ～～～～～ん。

[うに]　TSURUYAでも
　　　おやきを売ってるにゃ♪

　　　しかも値段のわりに
　　　けっこう美味しいにゃ♪

　　　実はくるくるは、
　　　いままで食べたおやきの中でも
　　　イチバン好きだと
　　　言ってるんだにゃ♪

[くる]　ウッキーーー♪♪

[うに]　『おやきパン』というものまで
　　　売ってるにゃ💧

　　　今日はおやきレポにゃから、
　　　試しに買ってみるにゃ♪

[くる]　ワクワクーーー♪♪

[うに]　さあ、オウチに帰って
　　　食べるにゃあ♪

ぴょ～～～～～ん。

[うに]　オウチへ帰ってきたにゃ♪

　　　道の駅で買った、おやきと
　　　そば寿司。

　　　TSURUYAで買った、おやきと
　　　おやきパン。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　道の駅のおやきの
　　　生地は饅頭みたいにふかふかにゃ♪

　　　具材は、
　　　おやきといえば定番の野沢菜、
　　　そして、あずきと切り干し大根。

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　TSURUYAのおやきは、
　　　生地がお餅みたいにモチモチにゃ♪

　　　くるくるはこの生地が
　　　好きなんだにゃ♪

　　　中は野沢菜たっぷりにゃ♪

[くる]　パン、美味ミャーーー！！

[うに]　はにゃ♪♪

　　　試しに買ってみた、おやきパンが
　　　何気にイチバン美味しいにゃ♪

　　　薄く焼いたパンの中に、
　　　野沢菜たっぷりにゃ♪

　　　生地と野沢菜のバランスが
　　　いいんだにゃ♪

[くる]　チャム…………チャム…………♪

[うに]　あと、、、
　　　おやきじゃないにゃけど、
　　　道の駅で買ってきた、
　　　そば寿司が絶品にゃ♪

[うに]　お酢の塩梅が
　　　ちょうどいいんだにゃ♪

　　　……くるくるが買ってきた、
　　　サラダ巻きも美味しいにゃ♪

　　　さすが、道の駅にゃ♪

[くる]　チャム…………チャム…………♪

[うに]　美味しかったにゃ♪

　　　県内にはおやき専門店も
　　　いっぱいあるにゃ♪

　　　うにくるはお蕎麦の旅メインにゃから、
　　　たまにしか行けないかもにゃけど、

　　　これからも『信州おやき』を
　　　開拓していきたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく❗❗🍀
これからのラインナップ

☘️茶そば　いな垣2020夏

☘️うにくる、大雲寺、霊諍山へ！！

☘️うにくる、善光寺ソフトクリーム巡り！！

　　　

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