日本一ちっぽけな蕎麦処 (後編)

日本一ちっぽけな蕎麦処　(後編)

2020年10月11日(日) 197 / 4

[うに]　今日は諏訪市の
　　　『日本一ちっぽけなそば処　田毎庵』
　　　さんへきてるにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　まずは『揚げなす』がきたにゃ♪

[くる]　ナスジャーーー♪

　　　美味ミャーーー！！

[うに]　うにゃ♪
　　　ちゃんと火は通ってるにゃけど、
　　　ナスのシャキシャキ感も残ってる
　　　絶妙の揚げ加減だにゃ♪

　　　美味しいにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　次は『そばがき』にゃ♪

[くる]　そばガッキーーー！！

　　　クリーミージャアーーー♪♪

[うに]　はにゃ♪

　　　ふわっふわなそばがきは
　　　よく食べるにゃけど、
　　　この食感はふわふわとは
　　　少し違うにゃ。

　　　本当にクリーミーな感じにゃ♪

　　　このそばがきは美味しいにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　さあ、くるくるの
　　　『野菜天せいろ』がきたにゃ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　薬味にうずらの卵まで付いてるにゃ。
　　　珍しいにゃ。

　　　
　　　天ぷらは美味しく揚がってるにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　ワタシの『冷し田毎』がきたにゃ♪

[くる]　ピーーー？

[うに]　これは田毎庵さんの
　　　オリジナルメニューにゃ♪

　　　もともとは、まかない料理だった
　　　らしいにゃけど…………

　　　揚げ玉、かまぼこ、しいたけ、
　　　長ネギを玉子とじにしたんだにゃ♪

　　　メニューには、ご飯にかけた『田毎丼』や
　　　温かいかけそばの田毎そばもあるにゃけど、
　　　今日は冷し田毎にしてみたにゃ♪

　　　冷たいお蕎麦の上に
　　　温かい具材がかかってる、
　　　ぶっかけ蕎麦だにゃ♪

　　　刻みきゅうりものってるにゃ♪

[くる]　ツユ、美味ミャアーーー♪♪

[うに]　はにゃ❗❗
　　　これはスゴく美味しいにゃ♪♪

　　　つゆがめちゃめちゃ美味しいし、
　　　具材のバランスがいいにゃ♪

　　　そして刻みきゅうりの
　　　シャキシャキ食感、、、
　　　絶妙なバランスだにゃ♪

　　　具材に負けない、コシのあるお蕎麦も
　　　いい感じだにゃ♪

　　　ワタシは冷やかけ蕎麦、ぶっかけ蕎麦が
　　　大好きにゃけど、

　　　この冷やし田毎は
　　　うにくるのお蕎麦の旅史上、
　　　屈指の冷やかけ蕎麦だにゃ♪♪

[くる]　チャム………チャム…………♪♪

[うに]　はにゃ？

　　　くるくるは自分のせいろを
　　　食べるのを止めて、
　　　美味しいそばがきを食べてるにゃ💧

　　　もったいないから、
　　　くるくるが残した盛りそばは
　　　ワタシが食べるにゃ。

…………………………

[うに]　はにゃ💧💧

　　　くるくるの舌は正直にゃ💧💧

　　　………どうしちゃったのかにゃ？💧
　　　そんなに時間経ってないはずにゃけど、
　　　カピカピに乾いて、
　　　一塊にくっついてしまったお蕎麦💧

　　　パサパサで粉っぽくて、、、

　　　うにくるのお蕎麦の旅史上、
　　　屈指の残念な盛りそばだにゃ💧

[くる]　……………………💧

[うに]　………田毎庵さんは昔は、
　　　駐車場も小さくておトイレも外にあって、
　　　店内には数人しか入れないような、
　　　小さなお店だったらしいにゃ。
　　　
　　　
　　　『日本一ちっぽけなそば処』の意味は、
　　　ホームページによると、、

　　　初心を忘れず、『低所高思』の心で
　　　精進する、、、

　　　という気持ちだということらしいにゃ。

　　　揚げなすもそばがきも、
　　　ぶっかけ蕎麦もスゴく美味しかった
　　　にゃけど、、、

　　　盛りそばがあまりにも残念すぎるにゃ💧
　　　お蕎麦屋さんとしては本末転倒にゃ💧

　　　今日、たまたまだったのか、
　　　いつもこのお蕎麦を提供してるのか、
　　　わからないにゃけど、、

　　　初心を忘れず、精進してほしいにゃ。

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　田毎庵さんには『野球』という
　　　揚げちくわと揚げ玉子がのった
　　　かけそばや、いろんなかけそばが
　　　あるにゃ♪

　　　そして田毎そばは、
　　　何度でも食べたい太鼓判にゃけど、、

　　　次に来たとき、
　　　『盛りそば』は注文しない
　　　かもしれないにゃ💧

[くる]　キシャーーー！！💦💦

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️うにくる、柿其渓谷をゆく！！

☘️木曽牛たこ焼き

☘️かわいいパン屋さん

　　　

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