うにくるオススメ信州蕎麦のお店2021(中編)

2022年1月21日(金) 146 / 0

[うに]　今回も、
　　　うにくるが去年食べた、
　　　お蕎麦屋さんの中から
　　　オススメのお店を
　　　ご紹介しますにゃあ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　さあ、まずは、
　　　長野市戸隠の
　　　『手打ちそば　岳』さんにゃ。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　戸隠キャンプ場の中にある、
　　　お蕎麦屋さんにゃけど、
　　　キャンプ場利用者以外も訪れる
　　　人気のお蕎麦屋さん♪

　　　戸隠の旬の野菜の天ぷら♪

[うに]　そして、この量の戸隠そばが
　　　1000円なんだにゃ♪

[うに]　みずみずしいお蕎麦、
　　　美味しかったにゃし、

　　　『落ち着いた日』限定の
　　　そばがきも絶品♪

　　　こちらは
　　　何を食べても美味しくて、
　　　ひとつひとつ手を抜かず、
　　　気持ちを込めて作ってることが
　　　よくわかったにゃ♪

　　　最後に提供してくれた、
　　　普通より濃いめの蕎麦湯に
　　　お塩をひとつまみ入れて
　　　飲んでる時は至福だったにゃ♪

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　さあ、お次は、飯綱町の
　　　『そば処　よこ亭』さんにゃ。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　うにくるが訪れた夏の時期に
　　　こちらで食べることができるのが、

　　　『雪ねむりそば』♪

　　　長野県でも屈指の豪雪地域ならでは、

　　　雪室に貯蔵、熟成させたお蕎麦を
　　　６月中旬頃から提供してるんだにゃ♪

　　　『堅物おやじ蕎麦』(特盛1650円)。

[うに]　お蕎麦の薬味に紅葉おろしは、
　　　初めてだったにゃけど、

　　　この辛味が、
　　　雪ねむりそばの熟成された
　　　甘味、旨味をよりいっそう
　　　引き立てるんだにゃ♪

　　　これは絶品でしたにゃあ♪

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　さあ、お次は、
　　　信州新町の道の駅にある、
　　　『手打ちそば　そば信』さん。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　美味しいお蕎麦を食べ慣れてる、
　　　信州の地元民が通うお蕎麦屋さん♪

　　　平日でも昼時には満席になるらしいにゃ！！

　　　『天ざるそば』(880円)。
　　　『出汁炊きご飯』(130円)。

[うに]　打ちたてお蕎麦の天ざるが
　　　880円はスゴいにゃ❗❗

　　　お蕎麦は太めでコシがあって、
　　　噛みしめるお蕎麦♪

　　　天ぷらも、
　　　この値段で⁉️って思うぐらい
　　　美味しいにゃ♪

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　信州には美味しいお蕎麦屋さんは
　　　いっぱいあるにゃ。

　　　……でも、庶民的なお値段のお店は
　　　少ないにゃ💧

　　　地元の皆さんは、ちゃんと
　　　美味しくて安いお店を
　　　知ってるんだにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　今回はここまでにゃ。

　　　次回も美味しいお蕎麦屋さんを
　　　ご紹介していくにゃあ♪

……………続く。

　　　

　　　

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