うにくる、あの店この一品2021(後編)

2022年1月30日(日) 198 / 2

[うに]　前回から引き続き、
　　　2021年にうにくるが食べた、
　　　お店の中から特にオススメを
　　　ご紹介していきますにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　さあ、まずご紹介するのは、
　　　長野市『いろは堂　本店』さん。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　長野県の郷土料理おやきの
　　　専門店。

　　　たぶん、いちばん有名なお店かにゃ？

　　　うにくるがいただいたのは、
　　　『野沢菜』『野菜ミックス』
　　　『舞茸』『栗あん』

　　　さらにサービスしてくれた、
　　　『ねぎみそ』

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　表面カリカリ香ばしくて、
　　　中はモッチリ♪

　　　スゴく美味しい生地♪

　　　中には具材たっぷりにゃけど、
　　　その具も、吟味されてて、
　　　スゴく美味しいんだにゃ♪

　　　家庭料理のおやきを
　　　スゴく洗練された逸品に
　　　仕上げてるんだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　さあ、もうひとつ、
　　　おやきを…………

　　　生坂村の道の駅にある、
　　　『かあさん家』さん。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　午前中に売り切れて
　　　しまうことが多いという、
　　　テニスボールに近いぐらい
　　　おっきなおやき♪
　　　
　　　１個(280円)。

[くる]　熱チャーーー！！💦💦

[うに]　こちらのおやきは、
　　　『灰焼おやき』。

　　　表面を軽く焼いたあと、
　　　灰の中で蒸し焼きに
　　　するんだにゃ♪

　　　表面カリカリ、
　　　具がたっぷりで、
　　　素朴な味わいにゃ♪

　　　
　　　先ほどご紹介した、
　　　『いろは堂』さんのおやきが
　　　良い意味で『専門店のおやき』なら、

　　　『かあさん家』さんのおやきは、
　　　良い意味で『家庭的なおやき』

　　　どちらもオススメしたいにゃあ♪

　　　ちなみにかあさん家さんの
　　　レストランのほうでは、
　　　味噌ベースのおつゆの
　　　手打ちうどんが美味しいにゃ♪

　　　画像割愛にゃけど、
　　　オススメしたいですにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　さあ、お次に紹介するのは、
　　　軽井沢町『元祖力餅　しげの屋』さん。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　お店の中に県境があって、
　　　長野県、群馬県両方に
　　　住所があるお店♪

　　　創業300年の、
　　　沢山の著名人が訪れてる
　　　お店なんだにゃ♪

　　　『名物ちからもち』
　　　あんこ、きなこ、くるみ、
　　　大根おろし(各500円)。

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　竹の器に小粒なお餅が
　　　並んでるにゃ♪

　　　見た目も可愛く、
　　　風情を感じるにゃ♪

　　　小粒にゃから、
　　　食べやすいにゃし、
　　　甘さも程よいにゃ♪

　　　これは食べる価値ありだにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　さあ、最後に、
　　　絶品お蕎麦をふたつ、
　　　ご紹介しますにゃ♪

　　　お蕎麦屋さんは前回、
　　　特集しましたにゃけど、
　　　リピートしたお店は、
　　　対象外にしてましたにゃ。

　　　今日ご紹介するのは、
　　　リピートしたお店ですにゃ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　木曽町の『くるまや本店』さんの
　　　『地鶏ざるそば』(1770円)。

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　地鶏が入った温かいつけつゆと、
　　　通常の冷たいつけつゆ、

　　　二種類のつけつゆを
　　　楽しめるんだにゃ♪

　　　二種類以上のおつゆが付く
　　　メニューはよくあるにゃけど、
　　　たいがい、
　　　自分好みのおつゆばかり、
　　　浸けてしまいがちだにゃ💧

　　　でも、
　　　この『地鶏ざるそば』のおつゆは、
　　　どちらも美味し過ぎて、
　　　どちらに浸けるか、
　　　迷ってしまうんだにゃ！！

　　　
　　　ちなみに1770円は、
　　　お高いと思いきや、
　　　お蕎麦は下段にも
　　　入ってるにゃから、
　　　二枚なんだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　さあ、最後にご紹介するには、
　　　塩尻市奈良井宿にある、
　　　『こころ音』さん。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　『すんきとうじそば』
　　　１人前1500円(画像は２人前)。

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　具は、酸味のある『すんき漬け』のみ。

　　　すんき漬けの酸味が、
　　　醤油ベースのおつゆと
　　　相性バッチリ♪

　　　すんきのしゃきしゃき食感も
　　　たまらない逸品ですにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪♪

[うに]　去年はいっぱい、
　　　美味しいものを食べましたにゃあ♪

　　　くるくる、
　　　今年も美味しいものを求めて、
　　　旅立つにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
今年も続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
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