お蕎麦とイタリアン [はらだ]

お蕎麦とイタリアン　[はらだ]

2022年5月15日(日) 228 / 2

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第１２０話🍀
小諸市　[はらだ]

[うに]　今日は小諸市の
　　　『はらだ』さんへきたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　もともとは、
　　　明治(1898年)創業の
　　　老舗お蕎麦屋さんにゃけど、
　　　
　　　現在はイタリアンと
　　　お蕎麦屋さんが融合したお店として
　　　営業してるにゃ♪

[くる]　ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　店内画像、
　　　泣く泣く割愛にゃけど、
　　　バーみたいなオサレな内装♪

　　　メニュー豊富にゃけど、
　　　お蕎麦メニューは少なめで、
　　　パスタ、ピザ、一品料理が多いにゃ。

　　　夜営業の時間は、
　　　イタリアンでお酒を飲むお店かにゃ？

　　　お蕎麦よりイタリアンのほうへ
　　　シフトしてるお店みたいにゃけど………

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　さあ、きましたにゃ♪

　　　ワタシが
　　　何年も前から食べてみたいと
　　　思ってたメニュー♪

　　　『コモローゼ』(1000円)。

[くる]　ジュワワワーーー❗❗🔥🔥

[うに]　鉄板アツアツ🔥で
　　　飛散するにゃから、
　　　紙でガードしながら、、

　　　麺が鉄板に焦げ付かないように、
　　　フォークでまぜまぜしますにゃ♪

　　　………完成♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　このパスタには、
　　　『こもろん味噌』という、
　　　肉味噌が使われてるにゃ♪

　　　群馬県太田市との
　　　まちおこしコラボレーションが
　　　きっかけで生まれた、
　　　小諸市の新たな特産品♪

　　　『コモローゼ』は、
　　　その『こもろん味噌』を使った、
　　　オリジナルパスタなんだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　はにゃ♪

　　　飛散するほど鉄板アツアツで
　　　提供される理由がわかったにゃ♪

　　　肉味噌が焦げて、
　　　スゴく香ばしいにゃ♪

　　　焼きそばとパスタの中間………
　　　ともちょっと違うかにゃ？

　　　………はらださん以外では、
　　　味わえないパスタ。
　　　ワタシ的にかなりのヒットにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　……さあ、くるくるは、
　　　『天ざる』(1300円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　明治から続く老舗のお蕎麦♪

　　　ツルッとして、
　　　おつゆもお出汁が効いてて、
　　　良い塩梅♪

　　　天ぷらは、
　　　エビ、イカ、ピーマン、
　　　シイタケ、大葉。

　　　揚げ加減良し♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　さあ、これだけでは、
　　　終わらないのが、うにくる流♪

　　　『マルゲリータ』(950円)を
　　　お付けしましたにゃあ♪

[くる]　フレッシュジャーーー！！

[うに]　外側のほうがカリッカリ♪

　　　トマトソースだけじゃなく、
　　　トマトスライスも乗ってるから、
　　　スゴくフレッシュに感じるにゃ♪

　　　950円というお値段も、
　　　かなりお得だと思うにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　………美味しかったにゃ♪

　　　お蕎麦メニューが少ないのが、
　　　老舗お蕎麦屋さんとしては、
　　　ちょっと寂しい気もするにゃけど、、

　　　全体的にはメニュー豊富で、、

　　　うにくるが食べた2品は、
　　　1000円以上だったにゃけど、
　　　ほとんどの価格が３桁に
　　　抑えられてるにゃ♪

　　　お財布に優しいにゃあ♪

　　　コモローゼは
　　　リピしたい美味しさにゃし、

　　　今度は夜に来て、
　　　いろんなイタリアンを
　　　食べてみたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
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