醤油でも塩でも味噌でもないラーメン　諏訪市民のソウルフード

2023年2月11日(土) 149 / 3

[うに]　今日は、
　　　『ハルピンラーメン
　　　下諏訪町役場前店』さんへ
　　　きたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　諏訪地域周辺では
　　　スゴく有名なラーメンチェーン店♪

　　　有名……どころか、
　　　諏訪っ子達の間では、
　　　諏訪市民のソウルフード、
　　　とまで呼ばれている
　　　ラーメンなんだにゃ！！

　　　唯一無二と言われるその味、
　　　ウワサには聞いてるにゃけど、
　　　うにくるは初めてですにゃ♪

　　　楽しみにゃあ♪

[くる]　ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、まずは、
　　　『ハルピン餃子』(352円)
　　　『牛豚そぼろの他人丼』(495円)。

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　そして、くるくるの
　　　『特ハルピンラーメン』(1078円)
　　　トッピング別盛り
　　　『温野菜』(187円)。

[うに]　諏訪市民のソウルフード、
　　　ハルピンラーメン！！

　　　『特』は量じゃなく、
　　　トッピングが豪華になるんだにゃ♪

　　　くるくる、
　　　スープのお味はどうかにゃ？
　　　………醤油？

[くる]　…………………σ(^_^;)?

[うに]　…………塩？

[くる]　……………………σ(^_^;)?

[うに]　……………味噌？

[くる]　……………(((((((・・;)？？

[うに]　………ワタシもひとくち、
　　　いただくにゃ💧

　　　……………はにゃ⁉️💦

　　　本当に、、、
　　　今まで味わった事がないスープ、
　　　醤油でも塩でも味噌でもない、、
　　　不思議なお味………

　　　樽の中で４年かけて作る、
　　　『寝かせダレ』に
　　　秘密があるらしいにゃけど、、

　　　思ったよりあっさり、
　　　飲み易いスープ♪

　　　ほのかに甘味や辛味を
　　　感じますにゃ♪

　　　ハルピンラーメンを
　　　食べた事がない皆様に、
　　　このスープをどう表現すれば
　　　伝わるのか………⁉️💧💧

　　　食レポ泣かせですにゃ💦💦

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　そしてワタシは、
　　　『肉巻き二郎(大)』(1155円)
　　　アブラ、ニンニク増し。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　たっぷりの野菜の上に、
　　　豚バラの焼肉が何枚も。

　　　肉で野菜を巻いて
　　　いただくんですにゃ♪

　　　ガッツリいただける１杯♪

[くる]　チャム………チャム……♪

[うに]　さあ、これだけでは、
　　　終わらないのが、うにくる流♪

　　　『ハルピン担々麺』(957円)を
　　　お付けしましたにゃあ♪

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　麺の種類がそれぞれ
　　　違うみたいですにゃ。
　　　

　　　スープは、ひとくちめ
　　　まるで濃厚なポタージュみたいに
　　　マイルドまったりな味わい♪

　　　けっこうピリ辛にゃけど、
　　　ナッツがゴロゴロ乗ってて
　　　甘味と食感のアクセントに
　　　なりますにゃ♪

　　　食べ進めるうちに、
　　　辛さと塩っぱさが、
　　　キツくなってきましたにゃ💦

　　　これは替え玉ありきかにゃ？

　　　単品ライスも注文して、
　　　追いメシしても
　　　いいかもしれないにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　………美味しかったにゃ♪

　　　ハルピンラーメン、
　　　例えようがないお味にゃけど、、
　　　また食べてみたいですにゃ♪

　　　『また食べたくなる』

　　　そこがソウルフードといわれる
　　　ヒミツなのかもしれませんにゃ♪

　　　諏訪地域の皆さんにとって、

　　　子供の頃から慣れ親しんだ味で、
　　　大人になって別の土地で
　　　暮らすようになっても、、
　　　ハルピンラーメンの代用は無い。

　　　実家へ帰郷して、
　　　ハルピンラーメンを食べて、

　　　ああ、生まれ故郷の味だ！！

　　　って思える、
　　　そんなラーメンなのかも
　　　しれませんにゃ♪

　　　うにくるもまた、
　　　食べにきたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️ギガ盛りソースカツカレー　[ダイニング美和]

☘️うにくる、ココスでいっぱい食べる！！

☘️とうじそば　[そばきり　みよ田]

　　　
　　　

　　　

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