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醤油でも塩でも味噌でもないラーメン 諏訪市民のソウルフード
2023年2月11日(土) 166 / 3

[うに] 今日は、
   『ハルピンラーメン
   下諏訪町役場前店』さんへ
   きたにゃー♪





[くる] キシャーーー!!







[うに] 諏訪地域周辺では
   スゴく有名なラーメンチェーン店♪

   有名……どころか、
   諏訪っ子達の間では、
   諏訪市民のソウルフード、
   とまで呼ばれている
   ラーメンなんだにゃ!!

   唯一無二と言われるその味、
   ウワサには聞いてるにゃけど、
   うにくるは初めてですにゃ♪

   楽しみにゃあ♪





[くる] ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ





[うに] さあ、まずは、
   『ハルピン餃子』(352円)
   『牛豚そぼろの他人丼』(495円)。







[くる] チャム………チャム………♪





[うに] そして、くるくるの
   『特ハルピンラーメン』(1078円)
   トッピング別盛り
   『温野菜』(187円)。







[うに] 諏訪市民のソウルフード、
   ハルピンラーメン!!

   『特』は量じゃなく、
   トッピングが豪華になるんだにゃ♪


   くるくる、
   スープのお味はどうかにゃ?
   ………醤油?





[くる] …………………σ(^_^;)?





[うに] …………塩?





[くる] ……………………σ(^_^;)?





[うに] ……………味噌?





[くる] ……………(((((((・・;)??





[うに] ………ワタシもひとくち、
   いただくにゃ💧


   ……………はにゃ⁉️💦

   本当に、、、
   今まで味わった事がないスープ、
   醤油でも塩でも味噌でもない、、
   不思議なお味………


   樽の中で4年かけて作る、
   『寝かせダレ』に
   秘密があるらしいにゃけど、、

   思ったよりあっさり、
   飲み易いスープ♪

   ほのかに甘味や辛味を
   感じますにゃ♪

   ハルピンラーメンを
   食べた事がない皆様に、
   このスープをどう表現すれば
   伝わるのか………⁉️💧💧

   食レポ泣かせですにゃ💦💦





[くる] チャム………チャム………♪






[うに] そしてワタシは、
   『肉巻き二郎(大)』(1155円)
   アブラ、ニンニク増し。







[くる] キシャーーー!!





[うに] たっぷりの野菜の上に、
   豚バラの焼肉が何枚も。

   肉で野菜を巻いて
   いただくんですにゃ♪

   ガッツリいただける1杯♪





[くる] チャム………チャム……♪





[うに] さあ、これだけでは、
   終わらないのが、うにくる流♪

   『ハルピン担々麺』(957円)を
   お付けしましたにゃあ♪







[くる] 美味ミャーーー!!





[うに] 麺の種類がそれぞれ
   違うみたいですにゃ。
   

   スープは、ひとくちめ
   まるで濃厚なポタージュみたいに
   マイルドまったりな味わい♪

   けっこうピリ辛にゃけど、
   ナッツがゴロゴロ乗ってて
   甘味と食感のアクセントに
   なりますにゃ♪


   食べ進めるうちに、
   辛さと塩っぱさが、
   キツくなってきましたにゃ💦

   これは替え玉ありきかにゃ?

   単品ライスも注文して、
   追いメシしても
   いいかもしれないにゃ♪





[くる] チャム………チャム………♪





[うに] ………美味しかったにゃ♪

   ハルピンラーメン、
   例えようがないお味にゃけど、、
   また食べてみたいですにゃ♪

   『また食べたくなる』

   そこがソウルフードといわれる
   ヒミツなのかもしれませんにゃ♪


   諏訪地域の皆さんにとって、

   子供の頃から慣れ親しんだ味で、
   大人になって別の土地で
   暮らすようになっても、、
   ハルピンラーメンの代用は無い。

   実家へ帰郷して、
   ハルピンラーメンを食べて、

   ああ、生まれ故郷の味だ!!

   って思える、
   そんなラーメンなのかも
   しれませんにゃ♪


   うにくるもまた、
   食べにきたいにゃあ♪





[くる] キシャーーー!!





うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。





🍀うにくる、信州をゆく!!🍀
これからのラインナップ


☘️ギガ盛りソースカツカレー [ダイニング美和]

☘️うにくる、ココスでいっぱい食べる!!

☘️とうじそば [そばきり みよ田]








   
   

   












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