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うにくる、中町食べ歩き~その弍~【燻製工房KUNMARU】
2023年8月4日(金) 115 / 2

[うに] 今日は松本市の中町通りで
   食べ歩きしてますにゃあ🎶





[くる] キシャーーー!!





[うに] ……続いてのお店は、

   『燻製工房KUNMARU』さん。







[くる] キシャーーー!!





[うに] 燻製チーズ、スモーク信州サーモン、
   燻製ナッツの量り売り、、







[うに] はにゃ‼️

   試食の燻製ポテトチップス、

   燻製の良い香りが
   お口に広がってスゴく美味しいにゃ🎶

   お土産は、
   滅多に衝動買いしないワタシが、
   このポテチは購入😆





[くる] ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ





[うに] ……そして、こちらには、
   店内にカフェもありますにゃ🎶

   『キッチンカフェmokumoku』。







[くる] モクモクーーー!!





[うに] 薪の良い香りの中で
   いただきますにゃ🎶

   『森のホットドッグ』(700円)
   『燻製チーズケーキ』(600円)
   『燻ラテ』アイス(500円)
   『ホット珈琲』(450円)。







[くる] キシャーーー!!





[うに] ホットドッグの
   森のソーセージは、

   安曇野放牧豚と信州鹿の
   無添加ソーセージ。

   燻製の香りはもちろん、
   スゴくジューシーさが
   際立ってますにゃ🎶

   パンはフランスパンで
   かなり歯ごたえありますにゃ💦

   
   ………そして、、
   チーズケーキもコーヒーも
   燻製ですにゃ!!

   燻製の香りが加わったチーズケーキ🎶

   コーヒーは、
   焙煎した豆をさらに
   燻製にかけてるらしいにゃけど、

   良い香りの珈琲にゃけど、
   燻製の香りが加わってるのか、、
   ワタシのおバカな味覚では、
   いまいちわからないにゃ💧

  

   燻製してない珈琲豆と
   燻製した珈琲豆、、

   ちょっとずつ味見できる、
   飲み比べセットみたいのが
   あったらいいにゃ…………





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] お次は、

   『燻製ピスタチオのソフトクリーム』
   (450円)。







[くる] アイスジャーーー💖💕💕





[うに] 燻製ピスタチオソースと
   燻製ピスタチオのクラッシュ。

   燻製ポテチ付き🎶

   
   ソフトクリームはさすがに
   燻製してないにゃ💦



   ………燻製したら
   溶けますにゃ‼️





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] ………美味しかったにゃ🎶

   お店を出たあとマスクをしたら
   マスクの中で燻製の香りが
   漂ってますにゃ🤣


   燻製や、、
   日本の桜餅、柏餅、ほお葉巻き
   などもそうにゃけど、、

   樹や葉、
   自体を食べるんじゃなく、
   その豊潤な香りを
   他の食べ物に染み込ませて
   味わう………って、
   
   食文化において
   人類の大発明だと思いますにゃ!!





[くる] ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ





[うに] 今度来たら、
   燻製チーズや信州サーモンも
   買ってみたいにゃ🎶

   また、きたいにゃあ🎶





[くる] キシャーーー!!





[うに] うにくるの中町通り食べ歩きは、
   まだまだ続きますにゃ!!

   さあ、次のお店へ向かいますにゃあ🎶





……………続く。







   

   



   

  



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