ふたつのご当地グルメをいただく　【阿羅屋】

2024年1月4日(木) 136 / 0

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第162話🍀
木曽町　【阿羅屋】

[うに]　今日は木曽町の、
　　　『阿羅屋』さんへきたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　前回、
　　　木曽義仲ゆかりの地を
　　　巡りましたにゃけど、

　　　その範囲内にある
　　　お蕎麦屋さん😊

　　　久々に、
　　　『信州そば切りの店』ですにゃ😆

　　　うにくる日記で今までに
　　　何軒も出てきてるにゃけど、、

　　　『信州そば切りの会』
　　　の認定店で、

　　　認定されるには、
　　　信州産の蕎麦粉を使って、
　　　手打ちしていること等、、
　　　いろんな条件を満たす
　　　必要があって、

　　　ウワサによると、
　　　認定された後も
　　　覆面調査員が抜き打ちで
　　　チェックに来たり、
　　　けっこう厳しいらしいですにゃ😅

　　　過去にうにくるの旅で訪れた
　　　『信州そば切りの店』は、
　　　どこもクオリティ高くて、
　　　ハズレがほとんど無かったにゃ😊

　　　……大ハズレも
　　　一軒あったにゃけど😅

[くる]　ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、きましたにゃ🎶
　　　まずは、

　　　『野菜の天ぷら盛り合わせ』
　　　(550円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　サクサクに揚がった天ぷら😆

　　　舞茸、椎茸、なす、ピーマン、
　　　カボチャ………

　　　海老等は入ってないにゃけど、
　　　メニューに(1.5人前)と
　　　書いてあった通り、、
　　　たっぷりの天ぷら🎶

　　　これで550円はお得ですにゃ😆

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　お次はくるくるの、

　　　『すんきそば』(900円)。

[くる]　スンキジャーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　カブの葉を乳酸菌発酵させた
　　　お漬物。

　　　木曽地域の郷土食『すんき』
　　　そのすんきが入ったかけそば😊
　　　カブの葉の収穫後の冬期限定で
　　　木曽地域以外では、ほとんど
　　　提供してるお店が無い郷土料理！！

　　　すんきの酸味とシャキシャキ食感が
　　　かけそばと絶妙に合うんだにゃ😆

　　　お店によっては、
　　　かけそばの上にちょこっとだけ
　　　すんきが乗ってる、
　　　寂しいすんきそばもあるにゃけど、

　　　阿羅屋さんは、
　　　けっこうたっぷりなすんきで
　　　酸味もたっぷり😆

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　お次はワタシの、

　　　『もり(大盛り)』(1300円)。

[うに]　うにゃ🎶

　　　舌触り、のど越し良くて
　　　美味しいお蕎麦😊

　　　大盛りはけっこう量が
　　　多いですにゃ🎶

　　　ちなみに小盛りは750円、
　　　中盛りは1000円で、

　　　クルミつゆも付いてくるにゃから
　　　コスパ的にも満足😊

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　さあ、これだけでは、
　　　終わらないのが、うにくる流🎶

　　　『山賊焼き定食』(950円)を
　　　お付けしましたにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　下味付けした鶏の一枚肉を
　　　片栗粉で揚げた、
　　　塩尻、松本地域のご当地グルメ😆

　　　サクサクに揚がった鶏肉🎶
　　　お塩、マヨネーズ、ふき味噌(？)
　　　三種のトッピング、
　　　どれを付けても美味しくて
　　　味変を楽しめますにゃ😆

　　　天ぷらも山賊焼きもサクサクで
　　　店主さん、
　　　お蕎麦だけじゃなく、
　　　揚げ物の腕も良いにゃ🎶

　　　ただ、、
　　　お蕎麦屋さんに、
　　　ご飯のクオリティまで
　　　求めるつもりはないにゃけど、
　　　定食のご飯は、
　　　潰れてくっついてましたにゃ💦

　　　他が美味しいだけに
　　　ちょっと残念😅

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　………美味しかったにゃ🎶

　　　お蕎麦も天ぷらも
　　　すんきそばも山賊焼きも
　　　美味しかったですにゃ😆

　　　お値段も
　　　これだけ食べても
　　　4000円いかないなんて、
　　　大満足ですにゃ🎶

　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️肩透かしな特盛と黒いラーメン

☘️ギガ盛りあんかけ焼きそばをいただく

☘️茶そばいな垣2023冬

　　　

　　　

　　　
　　　

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