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大人気のさばラーメンをいただく!! 【さばね】
2024年6月2日(日) 144 / 0

[うに] 今日は伊那市の、
   『さばね』さんへきたにゃー🎶





[くる] キシャーーー!!







[うに] 2、3年前にオープンした、
   『さばラーメン』専門店😆





[くる] サンマーメン!!( ≧∀≦)ノ





[うに] くるくる💧
   全然違うにゃ💦

   ………っていうか、
   さばラーメンとサンマーメンは、
   同系列のラーメンじゃない😅





[くる] ………………(((^_^;)💧





[うに] もともとは東大阪に
   1号店がある人気店😊

   1号店の店主さんは、
   以前仕事で世界をまわってて、
   宗教上の理由で、
   豚肉、牛肉、鶏肉等を
   食べれない人達との出逢いから
   そういう人達でも食べれるラーメン
   ……ということで、
   さばラーメンを開発したらしいにゃ😊

   この伊那店の店主さんは、
   そんな思いに賛同して
   暖簾分けしてもらった
   らしいですにゃ😊

   
   東大阪のお店はかなり有名
   らしいですにゃけど、
   こちらの伊那店も、
   開店以来、話題のお店で
   近隣のブロガーさんとかも
   大勢訪れてますにゃ😊

   なによりワタシは、
   さばが大好き!!😆

   楽しみにゃあ🎶





[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ





[うに] メニューは、
   あっさりとこってりの
   さばラーメン、、
   さば担々麺、まぜそば等、
   さば定食もあるにゃし、
   けっこういろいろありますにゃ😆

   自分の注文を紙に書いて
   スタッフさんに渡すシステム……

   さあ、きましたにゃ🎶
   くるくるは、

   『塩さば定食2切入』(1100円)
   サンラータンスープ変更(+100円)







[くる] キシャーーー!!





[うに] 決して、
   さばがダメなわけじゃないけど、
   苦手なものが多いくるくるは、
   さばラーメンを警戒😅





[くる] ピギーーー!!💦





[うに] そしてさば大好きなワタシは、

   『さばらーめん こってり特上』
   麺大盛(1900円)。







[うに] 特上は煮つけさば半身一枚🎶
   味玉、焼のり、野菜、メンマの
   トッピング全部のせ!!😆





[くる] キシャーーー!!





[うに] さらに、、
   さばといえばワタシはご飯🤣

   単品『ライス大』(200円)
   『さばTKG』(500円)
   『味玉』(100円)。







[くる] チャム……チャム…………🎶





[うに] とにかく第一声、
   さばがバツグンに美味しい!!😆

   味が染みてて臭みは無く、
   箸でホロホロ崩れていく😊

   ドロッドロのスープは、
   さばのアラ、さば節、野菜から
   取ったお出汁に味噌、醤油、
   みりんを加えたもの😊

   さばの味わい深くて
   でもまったりマイルド🎶

   メニューに替え玉と
   書いてあったにゃから、
   替え玉するつもりだったにゃけど、

   太麺にドロドロスープが絡み過ぎて
   食べ終わる頃にはもう
   スープがほとんど残ってないという🤣







[うに] 警戒してたくるくるも
   味見してみて、
   これならイケると思ったみたい😊

   次回来たらラーメンを
   食べれますにゃ😆





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] …………美味しかったにゃ🎶

   『さばTKG』はさばの煮汁と
   ほぐし身入り😊

   味玉もさばの煮汁で煮込んであって、

   さらに、
   ラーメンに乗ってたのは、
   さばと和えた豆板醤😆

   一貫してさば!!😆

   さばは主菜にも
   お出汁にもなるにゃから😆

   お肉食べれない人にも美味しく
   ラーメン食べてもらいたいという
   さばねさんのグローバルな志😊

   そして、
   どんなに志が高くても、
   万人受けするものを
   提供できなければ、

   商売として成り立たない。

   でも、
   さばねさんのラーメンは、
   人気が出るのが頷ける美味しさ😆

   さば好きはもちろん、
   ラーメン好きな皆さんにも
   オススメしたいですにゃ🎶

   うにくるもまた、きたいにゃあ🎶





[くる] キシャーーー!!





うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。





🍀うにくる、信州をゆく!!🍀
これからのラインナップ


☘️さかき千曲川バラ公園をゆく!!

☘️骨董品屋さんじゃなくきしめん屋さんです😅

☘️行列必至の上田市の和スイーツ








   

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