戸隠そば博物館 とんくるりん

戸隠そば博物館　とんくるりん

2019年7月7日(日) 202 / 0

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第４０話🍀
　長野戸隠　[戸隠そば博物館　とんくるりん]

[うに]　今日は、長野戸隠へ
　　　きてるにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　お昼は、全国的にも有名な
　　　『うずら家』さんで食べたにゃ♪

　　　でも、せっかくだから、
　　　夕御飯も、戸隠そばを
　　　食べていくにゃ♪

　　　到着にゃあ♪

　　　『戸隠そば博物館　とんくるりん』
　　　さんだにゃあ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　お土産屋さん、

　　　日本のそば文化、戸隠そばの博物館、

　　　そば打ち体験道場、

　　　食事処を併せた施設にゃ♪

　　　さっそく突撃にゃー♪

[くる]　ワクワクーーー♪♪

[うに]　画像は割愛にゃけど、
　　　まずは博物館をみるにゃー♪

　　　
　　　はにゃ❗

　　　さっき食べた、戸隠そばについても
　　　よく解るにゃ♪

　　　戸隠そばは水分をほとんど切らずに
　　　提供はする、

　　　ざるそばでも、海苔はかけない、

　　　『ぼっち盛り』にする、

　　　などなど、ちゃんと定義が
　　　あるんだにゃあ♪

　　　ちなみに『ぼっち』とは、、

　　　『ひとりぼっち』
　　　『束にして小分けする』などの
　　　意味があるらしいにゃあ♪

[くる]　ピッピーーー♪♪

[うに]　小さな博物館にゃけど、
　　　お蕎麦好きな人にとって、
　　　興味あるようなことが、
　　　いろいろ解る空間にゃ♪

　　　さあ、くるくる、このあとは
　　　お食事にゃ♪

　　　もちろん、戸隠そばを食べるにゃあ♪

[くる]　キャアアアアーーー♪♪

[うに]　博物館やそば打ち体験が
　　　あるにゃから、団体様向けな
　　　感じのあるお蕎麦屋さんにゃ♪

　　　席もいっぱいあるにゃし、

　　　なんと、、
　　　セルフサービスにゃけど、
　　　ダッタンそば茶が飲み放題にゃ♪

[くる]　ピーーー♪♪

[うに]　いろんなお蕎麦屋さんへ行って、
　　　いつも思うにゃけど、

　　　お茶のお代わりは必ず欲しいにゃ💧

　　　もちろん、どのお店も、
　　　店員さんにお願いすれば
　　　お代わりもらえるにゃけど、

　　　でも、できれば、
　　　こちらから頼まなくても、
　　　お茶のお代わりは欲しいにゃあ。

　　　
　　　さっき訪れた、『うずら家』さんは、
　　　各席にお茶のポットがあったにゃ♪

　　　セルフでいいから、
　　　お茶は飲みたいんだにゃあ❗

[くる]　ソウジャーーー！！

[うに]　…………と言ってる間に
　　　きたにゃー♪

　　　くるくるの、
　　　『とんくるりん博物館そば御膳』の
　　　そば料理の品々にゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　そばがき、そば団子、薄焼き、
　　　そばと紫蘇のゼリー、

　　　そばづくしだにゃあ♪

[くる]　パサパサジャーーー💢💢💨

[うに]　うにゃ💧

　　　そばがき、そば団子、薄焼き、
　　　形が違うだけで、生地は
　　　みんな同じかにゃ？

　　　そして、ぱさぱさだにゃ💧

　　　さっき、『うずら家』さんで、
　　　絶品そばがきを食べたばかりにゃから、
　　　余計に感じてしまうにゃ💧

　　　残念にゃ💧

[くる]　ソバジャーーー♪

[うに]　くるくるの『そば御膳』の
　　　メインのざる蕎麦にゃ♪

[くる]　美味ミャーーー♪

[うに]　うにゃ♪

　　　これは普通に美味しいにゃ♪
　　　くるくるも戸隠そばを
　　　堪能してるみたいだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　ワタシの、
　　　『戸隠三社盛り』がきたにゃー♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　戸隠三社、

　　　奥社、中社、宝光社を
　　　表してるらしいにゃ♪

　　　ひらたけ？が、のったやつと、
　　　山菜がのったやつと、
　　　こごみとリンゴの天ぷらが
　　　のったやつにゃ♪

　　　いろいろ楽しめて
　　　美味しいにゃあ♪

[くる]　テンプラジャーーー♪

[うに]　単品の『季節の野菜天ぷら』にゃ♪

　　　リンゴ、
　　　ピーマン、
　　　カボチャ、
　　　なす、
　　　春菊、

　　　リンゴの天ぷら、面白いにゃあ♪

　　　甘くトロトロに煮たリンゴを
　　　天ぷらにしてるんだにゃあ……♪

[くる]　煮リンゴーーー💢💢💨

[うに]　くるくるは煮リンゴ嫌いにゃから、
　　　ワタシが食べるにゃ♪

　　　そして、何気にどの天ぷらも
　　　揚げ方が上手いにゃあ♪

　　　ワタシ個人的感想かもにゃけど、
　　　さっき食べた、名店うずら家さんの
　　　天ぷらより、こっちのほうが、
　　　サクサクして美味しい気がするにゃ♪

　　　好みの問題かにゃあ？💧

[くる]　ゼリーーー！！

[うに]　くるくる、そばと紫蘇のゼリーを
　　　デザートにとっておいたのかにゃ？

　　　うにゃ♪
　　　
　　　これは面白いにゃ♪

　　　そばゼリーは味が薄い気がするにゃ。
　　　紫蘇ゼリーは酸味が強いにゃ。

　　　でも合わせて食べると、
　　　ちょうど良いバランスになるにゃー♪

[くる]　食ベシャーーー！！💦💦

[うに]　美味しかったにゃ♪

　　　くるくるもさすがに満腹
　　　みたいだにゃ♪

　　　『とんくるりん』さんは、
　　　お食事だけじゃなく、
　　　博物館やお土産屋さんもあって、
　　　いろいろ楽しめるにゃ♪

　　　お蕎麦と天ぷらも美味しかったし、

　　　名店揃いの戸隠そばにゃけど、
　　　『とんくるりん』さんも、
　　　オススメしたいにゃあ♪

[くる]　プ……………プ………………

[うに]　くるくるが満腹で苦しんでるにゃから、
　　　そろそろ帰るにゃ。

　　　戸隠、また来たいにゃー♪

[くる]　プ………………………

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

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