以前、殻を剥いている時に包丁が滑って ガッサリと手を切ったトラウマから
栗ご飯を作れなくなっていました。
でも先日、あんさんのブログで美味しそうに焚いた栗ご飯の写真を見て
どうしても作りたい、でも剥くのが怖い(>_<;)と…
で、どうやって栗を剥いたのかをご伝授いただこうとお伺いしましたが
ワタシと同じように下茹でをして地道に剥いたとのこと…(^^;)
スーパーには外国産の剥き栗がありました。
こうなりゃ、これで！…と思ったけど、どう見ても和栗の方が美味しそう…
意を決して和栗を買い、モノは試し…と圧力鍋で1分ほど圧力をかけて
そのまま放置してみました。
程よく冷めた頃に取り出し｢いざ、チャレンジ！」と軍手をして挑みましたが
これがもう、ウソのように簡単に剥ける剥ける～♪（笑）
どうしても渋皮の成分が身に移ってしまい、色目は悪いのですが
ホクホクして甘くてとっても美味しかった～～＼(^0^)／
少しもち米を加えて 弁当で持たせました。
手作りの肉団子も惣菜も予想以上に美味（自我自賛 ）
もちろん、朝ごはんは小さめのどんぶり茶碗に山盛り食べてましたよ～(^m^)
栗の皮を剥いてる間、傍でウロウロと興味津々で見ていた み～ちょですが
一口分あげてみたけど クンクンしただけで、口に入れることはありません。
同じホクホク系でもカボチャには目がないのになぁ～～…違いが分かるのねん♪
ご飯ちょーだい♪ の猛アピール中です（笑）
★□★□★＝ 追記します ＝★□★□★
過去に2度登場した、谷中の猫雑貨の店 ＭＥＯＷ ＭＥＯＷが
ついにねこねこ市場にＯＰＥＮしましたぁ～～～＼(^0^)／
まだ、あったか系などの掲載はありませんが、只今 Ｔシャツを
購入するとオリジナルエコバッグ プレゼント中だそうです♪
どうかみなさん、お時間が許しましたら訪問してみて下さいね♪
よろしくお願いいたします。
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ぺったん したユーザ
ぺったん
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