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タムの料理教室？　その１
2006年2月10日(金) 378 / 2

これから紹介するのは何年か前に教えて頂いた料理です。

その名も「鳥ハム」

材料

鳥胸肉若しくは、もも肉を２～３枚。塩（ミネラル分の入った美味しいのが良いです）、コショウ（粗引きがいい）、ハチミツ（無ければ砂糖）、ジップロック（無ければラップやビニール袋でOK!）

作り方

１　鶏肉一枚分に付きティースプーン一杯分程度のハチミツ（砂糖代用）を均等に塗ります。
２　次に山盛り一杯か、やや多めの塩を全体にジャリジャリする程度にすりこみます。
＊後で塩抜きしますので、多いかな？ぐらいがいいです。
３　コショウも同様に均等にふりかけます。
＊スパイスを効かせるなら多めに。ハーブ類もOK!
＊クルクルと巻くといいです。重ね巻きもいいかも！
４　ジップロックに入れ空気を抜いて密封し、冷蔵庫に二日間寝かせます。私はこの時点でタコ糸等で、ボンレスハムもどきに＾＾




その２に続く。
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ブタねこタムさんの最近の日記

今年も僅かに！

久々に遊びに来ました。 色々な事情でパソコンも復活出来ずに本年も終了間直。 来年こそは、復活目指してがんばりますにゃ！！ みなさん。良いお年をお迎え下さいませ。

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2006/03/20 523 10 0

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ネコジルシの皆さんから頂いた写真を元にヘボイラ。 我が家のアキ、ソックリの３匹達。 ☆秋姫さんちの「あきちゃん」　☆hanakoさんちの「キヨ君」 ご協力有難うございます。 {...

2006/03/19 576 10 0

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昨日も紹介しましたが、本日またゲットしてきましたm(**)m 昨日２個、本日４個＾＾。合計６個買って￥５９４－。 これが、箱でふ。 全く同じ物は２個有りましたが、高確率～...

2006/03/18 745 10 0