うめまさ

埼玉県 50代 男性

2018年2月、なついていた野良猫を飼う事にしました。 三毛の女の子です。 完全室内飼いしています。外に出たがったりしないので助かります。 抱っこは苦手だけど、添い寝は大好きな娘です。

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本日のランチ(猫なし)
2021年2月11日(木) 279 / 2

祝日ですが仕事です。

そして、お店でランチしました。

先月末に、県民ショーで埼玉の肉汁うどんが特集されていた事を日記に書きました。


今日は、その肉汁でランチです。


肉汁合い盛り(うどん+ソバ)

県民ショーでは、武蔵野うどんが取り上げられていましたが、オレは山田うどん食堂で食べてます。

具材は、豚肉・油揚げ・長ネギ・シイタケ・ミツバ・柚子皮とシンプルですが、これが美味い。

麺と具材を少しずつ一緒に食べます。

自己流の食べ方で、まずはうどんを全部食べてからソバを食べます。(ソバのほうが汁に絡むからソバをあとからで)

食後に少しゆっくりできたから、午後の仕事に出発しよう。
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