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朝から道の駅でお蕎麦[そば信] (前編)
2021年10月22日(金) 175 / 0

🍀うにくるの信州蕎麦の旅 第107話🍀
長野市信州新町 [手打そば そば信]





[うに] 今日は長野市信州新町の
   道の駅にある、
   『手打そば そば信』さんへ
   きたにゃー♪





[くる] キシャーーー!!







[うに] 信州新町のお蕎麦は、
   『左右高原そば』といわれ、
   隠れた蕎麦の名産地♪

   収穫量が少ないにゃから、
   『幻の蕎麦』とも、
   いわれてるんだにゃ♪


   ………そして、、
   長野県の道の駅は、
   手打ちそばのお店が多くて
   観光客の皆さんに、
   人気高いにゃけど、
   

   この、そば信さんは、
   長野県のテレビでも、
   何回も紹介されてる、
   地元民に人気の、
   お蕎麦屋さんなんだにゃ♪


   美味しいお蕎麦を食べ慣れてる
   地元、信州人が通うお蕎麦屋さん、
   楽しみにゃあ♪





[くる] ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ





[うに] 平日でも昼時には満席になるという
   ウワサだにゃ。

   でも、朝8時半から営業してるにゃから、
   今日は9時に来たにゃ♪

   朝からお蕎麦だにゃあ♪





[くる] ウッキーーー♪( ≧∀≦)ノ





[うに] 職人さんがお蕎麦を打ってるにゃ♪

   その日使うぶんだけ挽いたお蕎麦を
   打ってゆでて、すぐに提供!!

   まさに挽きたて打ちたて茹でたて
   にゃ♪







[くる] ピギーーー!!





[うに] 券売機で食券を
   購入するにゃけど………

   めちゃ安いにゃ❗❗







[うに] ざるそば税込530円!!
   天ざるそば税込880円!!
   
   うにくるの信州蕎麦の旅でも
   屈指のお値段にゃ!!

   このあたりも地元信州人の
   ハートを掴んでる理由かにゃ?





[くる] ピッピピーーー♪





[うに] さあ、できたみたいだにゃ♪

   まずは
   『豚味噌卵かけご飯』(380円)。







[くる] 美味ミャーーー!!





[うに] うにゃ♪

   豚味噌はかなり、
   しょっぱめだにゃ。

   でも、卵をかけると
   マイルドになるにゃから、
   ちょうど良いんだにゃ♪

   これは美味しいにゃ♪

   なすのお漬物も
   しょっぱめにゃけど、
   こちらも良いお味にゃ♪





[くる] チャム………チャム………♪





[うに] 次はくるくるの
   『天ざるそば』(880円)
   『出汁炊きご飯』(130円)。







[くる] キシャーーー!!





[うに] 打ったばかりのお蕎麦♪

   けっこう太めで
   コシも強いにゃ。

   ツルツルスルスル………
   というわけにはいかないかにゃ?

   これは噛みしめて食べる
   お蕎麦だにゃ♪


   量もけっこうあるにゃし、
   この盛りが530円は、
   本当にありがたいにゃ♪





[くる] テンプラ、美味ミャーーー!!





[うに] えび、なす、カボチャ、
   えのき、パプリカの天ぷら♪

   880円の天ざるそばの
   天ぷらにしてはかなり美味しいにゃ♪
   
   これはお得だにゃあ♪


   出汁炊きご飯は
   かなり上品な味付けにゃ♪
   お蕎麦だけじゃ足りない人には
   ちょうど良いにゃ♪






[くる] チャム………チャム…………♪





[うに] さあ、まだまだ食べるにゃあ♪





………………続く。

   

   
   

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