いいえて妙な蕎麦づくし居酒屋[亀]　(後編)

2022年4月3日(日) 190 / 4

[うに]　今日は伊那市の居酒屋さん、
　　　『亀』さんへきてるにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　『そばピッツァ』(1000円)。

[うに]　生地が薄めでパリパリした、
　　　いわゆる、
　　　居酒屋さんピザという感じ♪

　　　生地にはそば粉は入ってない
　　　みたいだにゃ。
　　　具の中にそばの実が入ってて、
　　　カリカリ食感♪香ばしいにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　お次は、
　　　『コロっ家』(550円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　女性客の人気No.1らしいにゃ♪

　　　まん丸でパン粉が
　　　全く付いてないコロッケ！！

　　　何を繋ぎにしてるのかにゃ？

　　　中身はシンプルに、
　　　じゃがいもとひき肉だけにゃけど、
　　　ホクホクでスゴく美味しいにゃ♪
　　　甘めのタレも美味しいにゃし、

　　　このコロッケは大アタリだにゃあ♪

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　お次は、
　　　『きざみ長芋』(450円)と、
　　　『揚げ納豆』(500円)。

[くる]　ツユ、美味ミャーーー！！

[うに]　コロッケ同様に衣なし。

　　　中身は納豆だけでまん丸に
　　　仕上げてあるにゃ！！

　　　何を繋ぎにして、
　　　こんなキレイに丸く揚げた
　　　のかにゃ？

　　　メニュー表に
　　　『秘密の揚げ納豆』と書いて
　　　あったにゃけど、、、
　　　不思議だにゃあ…………♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　……そろそろ〆に向かいますにゃ♪

　　　『そばチーズフォンデュ』(800円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　大きめのティーカップに、
　　　溶けたチーズとエビが乗った
　　　かけそば……といった感じかにゃ？

　　　チーズをからめて、
　　　お蕎麦を手繰りますにゃ♪

　　　やっぱりおつゆが美味しいにゃから、
　　　意外にイケるんだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　さあ、、最後に名物の、
　　　『からつゆそば』(750円)。

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　750円にしては、
　　　けっこう量が多くてお得にゃ♪

　　　いわゆる『高遠そば』かにゃ？
　　　
　　　大根おろしの汁へ
　　　焼き味噌を溶いて
　　　いただくんだにゃ♪

　　　亀さんは居酒屋さんにゃけど、
　　　コシがあってツルッと
　　　のど越しの良い手打ち蕎麦は、
　　　お蕎麦屋さんとしても
　　　通用するにゃ♪

　　　ただ、、からつゆは、
　　　焼き味噌の風味が良すぎて、
　　　強すぎて、、
　　　ワタシには合わないかにゃ？

　　　揚げ納豆やチーズフォンデュの
　　　おつゆが美味しかったにゃから、
　　　普通のつけつゆで
　　　食べてみたかったにゃ💦

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　………美味しかったにゃ♪

　　　お料理と接客に定評あるお店にゃ♪

　　　確かに、
　　　料理人さんの腕は確かにゃし、
　　　おかあしゃんの
　　　元気で朗らかな接客も
　　　好感がもてるにゃ♪

　　　また、きたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️善光寺仲見世通りとすみっコぐらし

☘️茸せいろそば　山とも庵

☘️うにくる、須坂市をゆく！！

　　　

　　　

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