お祭り小僧

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料理は器で決まるのか
2023年7月25日(火) 152 / 2

こんにちは


💖


05:32 

👩「「S」の字ですか~(*^-^*)」






💖



07:44

福ちゃん😼「いや~ん、おしり 突かないで~(^▽^;)」






💖



08:27

👩「いつも無表情の ほげちゃん🐱がー・・ ( ゚Д゚)」






💖



09:35

ブルボン🐤「ヨダンで『考える鳥』」



👩「そんな格好で考えるんだー(^▽^;)」



💖



14:44

福ちゃん😼 ぺチャぺチャ💨



👩「父ちゃんには 黙ってよー(^-^;」



💖



おとといラジオの「子ども電話 科学そうだん」で聴いた話です

「どうして プラスチック容器より、まげわっぱ の お弁当の方が 美味しそうなのですか」

答える先生は、魯山人の言葉を用いていました、料理は それに合った器が重要なのだと

たしかに、なんで こんな皿に装うかなあ? 美味しく見えないなあ、って思うことが有ります

でも、器だけ立派で、内容が実は さほどでもない場合も有ったりします

お菓子を作る工場でバイトした時、出来立ての商品を味見してみろ!と言われたことが有ります

好きな菓子ではなかったので 私は貰いませんでしたが、皆んな 美味しい!を 連発していました

美しい紙に包まれてこそ、その商品は引き立つのに、皆んな タダで食べさせてもらったから 美味いと感じたのでは?と思ったのです、その時は

自分も毎日 色んな菓子を家で作るようになりました(今は作ってないけど)

和菓子が専攻だったので、洋菓子やパンより多く作りました

知り合いの息子さんで、和菓子に目が無い、という子が居ました

私の作る和菓子を、何度も褒めてもらいました

子どもだから 世辞はいわないだろう と、素直に礼を述べました

ラップに包んだり、パックに詰めたりと、決してデパートとかで売るため用の美しい包み紙は使っていなかったけど、

その子は 中身の菓子を味わって、評価してくれたのです


料理に話が戻りますが、美しく、その料理を引き立たせる器に盛って、完成!

でも、盛り付けをする前は、鍋に入ってて、そこで味見をするんですよね

中身だけで 美味い不味いの判断が まず出来て、それから、器えらびだよなー、って思うんです

三ツ星の味をタッパーに入れたもの、そんなでもない味のものを 高級な器に盛った料理、

どれだけの人が 本質を見抜けるのだろう



つまらない話を聞いてくださり、有り難うございました(^-^;


まだ外は明るいです(18:31)

蚊に刺されるまでは 広場で、、あっ、今日は怠いのでやめときます

サルセーションに出て疲れました

今日は職安に行くからと、♂とは別々にジムに行ったんです

私は ゆっくり買い物をして帰ってきて、大五郎🐶を 庭に出す時、見覚えのある車が止まっているのが目に入りました

♂が ちょうど帰ってきて、手を振るんです

ええええええ、ちっとも ゆっくり出来ないんじゃーん、私はチョット、不機嫌になってしまいました

なんて失礼で罰当たりな話でしょう、生きててくれて、帰ってきてくれた♂に ガッカリするなんて・・

私は そういう生き物です(・_・;)

💖

皆さま、私に言われたくないでしょうが、ご家族を大事に なさってくださいね(*^-^*)

今夜も皆さまが、皆さまの可愛い動物さんと 楽しい時を過ごされていますように(^^)/🍀🎵💖✨


本日も お付き合いくださいまして、誠に有り難うございました(*^-^*)💖
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