
先週は8月唯一の外出らしい外出で、4年前の会社時代、担当していた法人の釣り大会に誘ってもらい海釣りを楽しんで来ました。
まあ、暑かったです(笑)
今週末はと言うと…
月末業務と、警察に身元引受やSECOMの緊急呼び出しで真夜中に出勤などあり、バテバテ気味でしたので、土日はお家で過ごすことに。

生地作りは時間をかけて発酵させたほうがやはり美味しく出来ます。
会社でピザ作りの話をしてたら、職員さんからお庭で栽培しているスウィートバジルを鉢植えでいただいたり。
いつか会社で粉物パーティーでもして、振る舞ってみたいな(笑)

家内も私のピザ沼の話で、友人からおしゃれなハーブミックスをいただいたり。

今週末もベランダのピザ電気釜で焼いています。
ナポリピッツァぽく、耳はもっちり仕上げ。

お昼になりましたので、いただきまーす❗
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