美國

埼玉県 59歳 女性

夫婦と猫5匹の生活です。 2020年9月、飼育放棄されたロシアンブルーのローザを迎え、5匹の大所帯になりました。 猫と遊んだりもふったりするのも大好きですが、映画や舞台を観るのも大好きです...

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駄文でございます
2024年9月14日(土) 307 / 4



長引く暑さに食欲がないぷらおくん。
現在3キロです。





大好きな鮭缶でテンションあげてもらいましょう。
これいつも思うのだが中骨が大きいので損した気分。
あっ!骨は飼い主がおいしくいただきました。





最近は魚系の缶詰と、このおやつがお気に入りです。









これは人間用のおかず。
夏の定番、茄子の肉巻きです。
茄子5個を半割りにしてるので10個。
夫の大好物。

これはもともと4つ割りにして作っていたのですが…。
福島滞在中、皆さんたくさん食べるので、ちまちま作ってらんねぇ!となり、半割りが定番となりました。

ただひとり義姉次女だけは、大きいからひとつしか食べられない、4つ割りにしてーと言ってましたが無視しました。

だ・か・ら!ちまちま作ってらんねぇんだよ!(心の声)

後日、義姉のリクエストでちまちまと少しだけ作ったグラタンをおすそわけしたいと言い出し、真夏の冷房なしのキッチンで大量のホワイトソースを作るはめに!

グラタンて冬の食べ物でしょう?夏には重くない?と言ったら、涼しいところで食べたらいいじゃん!とのお言葉。

茄子の肉巻きを作る度に、この一連のやり取りを思い出す私です。
当時の鬱屈した感情がスパイスとなっております。



ひとつ言っておきたいのは。
義姉達は嫁いびりをしているわけではないんです。
とにかく嫁は使うもの。何言ってもいいと思っているだけ。
地域性なんでしょう。

これに耐えぬいた、義母と義母の実家のお嫁さんには心から尊敬です。
お嫁さんなんて本当に辛かったと思うよ。
義両親と同居の上、盆正月の度に三姉妹家族が揃って帰省してくるんだから!
ちなみにこの三姉妹も私への当たりは強めですが、めったに会わないので流してしてました。

ガチで私をいびってたのは、目の前の大きな本家の後妻Y子さん。
義母の四十九日にお花担当だったY子さんは、お寺様が来る一時間前にバラバラのお花を大量に持ってきました。
義姉いわく、前夜に売れ残りのお花を買いたたいてきたんだろうと。
普通はお花屋さんにオーダーするものなんですけどね。
どうりで仏花にふさわしくない華やかな花もたくさんあったわけです。
灼熱のガレージで大急ぎで仏花に仕上げ祭壇に。
華やかな花は別の花瓶にいけて廊下に飾りました。
ぜってー負けねぇ!と思いながら(笑)

なんやかんやとちくちくいびってきたり、いかに自分が素晴らしいかのエピソードを語ったり。

Y子さんの料理は破壊力満点です。
シチューなんかじゃがいももニンジンも煮えてないからガリガリ!
一応お礼は言いましたが、嫌がらせ?って思いましたよ。

私はといえば、Y子さんの大嫌いな市議の奥様や地主のおばあ様と仲良くしたり、例の茄子の肉巻きやグラタンや餃子をイヤミのようにおすそわけしていたら、私を避けるようになりました。
やったーと喜んでいたものの、食べたいものがあると私を無視して義姉に言ってくる…。
作るのは私だよ!



茄子の肉巻きからの、ぜってー負けねぇし!などうでもいいお話しでした。






 
 
 
 
 
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コメント(4件)

しゅらこま
2024/09/14
ID:TVVzaeLgYKw

こんばんは✨

茄子の肉巻きは?炒め煮ですか?
照りがあり美味しそう😋
私は野菜の肉巻きは昔よく作りましたが、
大体人参&インゲンを巻いて、唐揚げ粉つけて焼く肉巻き(笑)😋
中学生の時に自分でお弁当を作ってたので、
彩り重視だったかも?(笑)
鶏肉の肉巻きは…タコ糸でグルグル巻きにして煮てました(笑)
私…ホワイトソースを1から作れるのってリスペクトです!🥰
火加減混ぜを間違えると焦げちゃいますから!🤣
ホワイトシチューを焦がすと悲しくなりますよね?(苦笑)

田舎アルアルかなあ?(笑)
私の高祖母は…晩年寝たきりで、曾祖父母が早くに他界したので、他界まで祖母が介護したそうですが、
寝たきりになる前から、料理には必ずひとつケチを
つけ、所作に非常にうるさかったそうです。
寝たきりになってからも、粥が熱いだぬるいだ
最後までそんな感じで、何故か枕元にシャモジを
置いていて、祖母を小突いたそうです(苦笑)
何故そんな話を知ったかというと…
仏壇にシャモジが置かれていたから不思議で、子供の頃に、「コレがおばあちゃんみたいでね?(笑)」
と聞きました。
祖母は両親を幼少期に亡くし、年の離れた姉夫婦に
育てられたそうで、曾祖母の生前は涙する時も
あったそうですが、他界してからはシャモジを
捨てれなかったそうです😊
そんな祖母は…息子が結婚しなかったので嫁無しでした🤭(笑)
嫁って…ある意味母親から息子を奪取する行為だから?何となくギクシャクするんですかね?(笑)


料理って…何故か破壊的な方は居ますよね?🤣
なんでやー?とたまに思います(笑)

美國
2024/09/14
ID:VcN/MpchT4Y

こんばんは。

茄子の肉巻きは、片栗粉つけて丁寧に焼いてから甘辛味で絡めてます。
茄子はところどころき皮むいて切り込み入れて塩をふっておくと灰汁も出るし、火の通りも早くなりますよん。
私も野菜の肉巻きよく作るんですけど、茄子だけは豚バラがおいしいと思います。

夫の実家はとても貧しかったったと聞いています。
義母は連れ子。だから妹弟とは父親が違います。
義母だけ大きな農家さんに奉公に出されたそう。
嫁いだらお姑さんにご飯食べさせてもらえなくて、お釜を洗う時に少しだけ残したご飯を井戸で食べてたと聞いてます。
自分がとても辛い思いをしたせいか、嫁の私に何もいわない人でしたけど、義兄の元嫁の悪口はしょっちゅう聞かされました(笑)
その分、義姉次女が偏食で少食なんで好みがうるさいです。あと姪っ子も。
この二人に合わせてたら、面倒なので流してます。
私の愚痴なんて同居してるお嫁さんに比べれば申し訳ないぐらいです。

本家後妻のY子さん。
田舎ならではの洗礼なんでしょうかね。
でもお料理はスゴすぎます。
カレーも食べられなかったです。
ルーを使ってなぜにああなる?みたいな。

しゅらこま
2024/09/14
ID:TVVzaeLgYKw

野菜が新鮮なカレー?(笑)
カレーは…実は私も未だに納得の味が出せませんwww🤣
煮込みは問題ないのですが…お味がね?(笑)
説明通り作ると…なんか物足りなく…
アレンジすると…なんかビミョーな感じになる!🤣

個人的な価値観ですが、
料理があまり得意で無い方のが?味にうるさかったりしません?(笑)
ウチなら…伯母(笑)
でもたぶん…アドバイスしてあげたら本人のスキルの為になる!と思ってるんだと思います(笑)

私だったら…釜に1膳分は米付けとくかも?🤣(笑)
釜に付いたご飯美味しいですよね🤭

なんてゆーか?
昔は嫁は給仕係みたいな文化があったかもしれませんね?でも、食を与えないのは違いますよね?(苦笑)

美國
2024/09/14
ID:VcN/MpchT4Y

カレーは挽き肉とベーコンとシーフードミックスが入ってて、具材の相性が悪いのか独特なにおいでしたぁ!
だーれも食べなかった(笑)

カレーは、玉ねぎニンジン果物の他に必ずセロリ入れてます。
トマトソースも必ずセロリ入れてます。
良く炒めると味が出るし、セロリ重要かも。

お釜のご飯!
おこげに醤油たらしておかか入れておにぎりにしたい!
今の炊飯鍋ってお焦げできないからな。

昔のお嫁さんは本当に大変だったと思うよ。
義母の大変さを見ていた義姉は絶対結婚しないって決めたらしい(笑)
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