ネコでは無くイヌジルシ

2024年9月28日(土) 53 / 0

今年１月韓国で可決された犬肉を食べる事を禁止する法案
2027年から適用されるらしいのですが、韓国政府が廃業する事になる食用犬農家や食用犬の料理店への補償やら、50万匹居ると言われる食用犬の収容先や保護管理等で、韓国ではかなり話題になっているらしい
食用犬農家は、政府の提示した補償条件では納得出来ないとして、座り込みで抗議活動したりして居るらしい

話は違うけど、何となく、慰安婦や徴用工問題で散々ごねたのをちょっと思い出してしまいました

https://news.yahoo.co.jp/articles/c30707efab4847110fca261d472394f0ba0ec367

戦時中犬の肉を食べた事が有ると言う高齢者に、話を聞いた事が有るけどその人曰く『赤毛の犬』が美味しいんだとか

そう言われてみると、中国の食用犬であるチャウチャウは殆どが赤毛の犬(黒い子を見た事1回だけ有り)
チャウチャウは遺伝子的には、日本の柴犬に近いと聞いた事も有る(白や黒も居るけど、柴犬も赤毛が多い犬種)

中国4大料理の広東には
『空を飛ぶ物で食さないのは飛行機、四つ足で食さないのは椅子と机、2本足で食べないのは家族』と言う言葉が有り、中国の飽くなき食への探究心を如実に表した言葉だと感じます
因みに、古い時代の中国では敵将や強い憎悪の対象となる相手を殺して食べる風習が有り、人を食べる事にも禁忌は無かったそう

中国や韓国以外にも、現代の東南アジアでは宗教儀式で犬を食べる事も有るらしく、アジアでは犬は家畜と言う認識がいまでも強く、食べる事に余り抵抗の無い国が多いらしいです

犬や猫は家族と考える人が多くなって来ている日本では、ちょっと理解出来ないですよね

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