南米料理の真田丸焼き！？🤣　豪快にいただく！！

2024年12月8日(日) 87 / 0

[うに]　今日は上田市の、
　　　『真田丸焼きレストラン』さんへ
　　　きたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　この建物の２階がお店ですにゃ😊

　　　何だか小学生が考えたみたいな
　　　スゴい店名ですにゃ🤣💦

　　　そして店名からは
　　　想像つかないですにゃけど、
　　　南米(ペルー、ブラジル)料理店😆🎶

　　　日系のおかあさんが切り盛りするお店😊
　　　共同経営の弟さんが、
　　　上田市真田町が好きな事から
　　　この店名になったとか😊

　　　
　　　うにくる日記で、
　　　南米料理店はもちろん初登場😆

　　　っていうか、
　　　ワタシは人生初ですにゃ🤣💦

[くる]　ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　メニューを見ても
　　　ちんぷんかんぷん………

　　　かと思いきや、スパゲッティーとか、
　　　リゾットとかビーフストロガノフとか、
　　　なんか馴染みある料理名が😅

　　　日本人に判りやすい料理名に
　　　変換してくれてあるのか、、

　　　それとも日本人向けの
　　　お料理アレンジなのか、、

　　　ワタシにはわかりませんにゃ😅💦

[くる]　ピギーーー！！(((^_^;)💦

[うに]　さあ、まずはドリンク🎶

　　　ワタシは、
　　　『カジュージュース』(500円)

　　　くるくるは、
　　　『マチュピチュ』(900円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　色とりどりなカクテル、
　　　『マチュピチュ』😊

　　　スムージーみたいなソフトドリンク、
　　　『カジュージュース』😊

[おかあさん]　マチュピチュ、混ぜないでね😊

[うに]　はにゃ？🫠

　　　おかあさんの説明によると、
　　　マチュピチュを表現してる
　　　カクテルにゃから、
　　　それぞれの層を楽しんでほしいと😊

　　　ワタシは飲めないにゃから、
　　　くるくる、解説してほしいにゃ😊

[くる]　クラクラ～～～！Σ(×_×;)!💦

[うに]　くるくるによると😅

　　　下のほうの赤いとこは
　　　梅酒みたいな飲み応え、、
　　　もちろん味は違うにゃけど😊

　　　真ん中の黄色いとこは、
　　　予想に反してちょっと苦い😅

　　　そしていちばん上の、
　　　キレイな緑色のとこが
　　　またまた予想に反して
　　　頭がクラクラするぐらい
　　　強烈らしい🤣💦

　　　なるほどですにゃ😂
　　　標高2400メートルを超える
　　　マチュピチュ遺跡の高さを
　　　表したカクテルですにゃ💦

[くる]　ピギーーー！！(((^_^;)💦

[うに]　そしてワタシの、
　　　『カジュージュース』は、、

　　　日本ではカシューナッツとして
　　　お馴染みのカシューの
　　　100%果肉ジュース😆

　　　まさかカシューナッツの元が
　　　本当は果物だなんて知らなかった😅💦

　　　酸味はそんなに感じなくて
　　　桃？みたいなまろやかさ、、
　　　香り、風味はそんなに強くなく、
　　　もちろん初めて味わうテイスト😆

　　　シャーベットに近いぐらい
　　　半分氷った感じでシャリシャリ
　　　にゃから心地よくゴクゴク😊🎶

[くる]　ピチャ………ピチャ………🎶

[うに]　……さあ、お料理にゃ🎶
　　　ワタシは、

　　　『牛カツレツパルマ風』(2300円)。

[うに]　ワラジ級のデカイカツレツに
　　　たっぷりのチーズ😆

　　　ライスとたっぷりのフライドポテト😊
　　　かなりのボリュームですにゃ🤣

　　　
　　　………そしてくるくるは、

　　　『真田グリル』２人前(3700円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　すんごい盛りっぷり🤣💦
　　　鉄板の上にはお肉四天王！？🤣

　　　鶏の丸焼き(４分の１カット)、
　　　牛肉350g、豚肉350g、
　　　ブラジルウインナー、

　　　そして山盛りポテトと山盛りサラダ😆

　　　２人前と書いてありましたにゃけど、
　　　当然くるくるがひとりで全部、
　　　食べきれるはずもなく、、
　　　半分はワタシがいただく計画🤣🎶

[くる]　ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、いただきますにゃ🎶

　　　ワタシの牛カツレツパルマ風は、
　　　デカイですにゃけど、
　　　厚くはないにゃから食べ易い😊

　　　カツの上の
　　　自家製トマトソースの酸味と、
　　　その上のたっぷりチーズの
　　　イケてるハーモニー🎶

[くる]　ポテト美味ミャーーー！！( ≧∀≦)ノ

[うに]　うにゃ🎶

　　　フライドポテトの塩加減が絶妙😆

　　　おかあさんが薦めてくれた
　　　テーブル調味料『チミチュリ』
　　　パセリ、ニンニク、オリーブオイル
　　　などで作った南米では
　　　お馴染みのソース😊

　　　お肉にもポテトにもライスにも
　　　なんでも合うというにゃから、
　　　恐る恐るポテトに付けてみる😅

　　　
　　　………チミチュリ！！
　　　アナタ名脇役！！😆🎶
　　　
　　　昔のカルビーポテチの
　　　フレンチサラダを思い出す味😆

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　くるくるはもうひとつの
　　　テーブル調味料、
　　　おかあさん自家製のマスタードが
　　　気に入ったみたい😊

　　　ちょっと酸味があって、、
　　　この風味は、、何だったかにゃ？😅

　　　……そしていよいよ真田丸焼きを実食🎶

[くる]　チキン柔キャアーーー！！( ≧∀≦)ノ

[うに]　丸焼きレストランの店名の
　　　由来にもなってる、
　　　ペルー名物『鶏の丸焼き』を
　　　日本人向けにアレンジ？😊

　　　ワイン、お味噌などで下味付けした
　　　鶏肉まるまる１羽をそのまま、
　　　炭火で１時間じっくり焼くみたい😆

　　　じっくり焼くからジューシーで
　　　ふわっと柔らかく仕上がるのかにゃ？

　　　……そういえば開店時間前、、
　　　お店の外まで良い匂いがしてきた🎶

　　　豚肉はちょっと硬めかにゃ？😅
　　　でも噛めば噛むほど味が出る🎶

　　　ブラジルウインナーは、
　　　日本の一般的ウインナーより
　　　若干歯ごたえあって、
　　　風味はサラミに似てる😊

　　　牛肉はミディアムレアかにゃ？
　　　火の入り具合が絶妙で、
　　　ムニュッと柔らか😆

　　　このステーキ美味しいですにゃ🎶

　　　ソースはかかってないし、
　　　調味料とかスパイスも
　　　そんなに感じない。

　　　たぶん塩コショウのみ😆

　　　良いお肉で、
　　　焼き方が上手なら、
　　　味付けは塩コショウで充分なんだと
　　　改めて実感する😂

　　　ある程度食べたら、
　　　さっきの万能なチミチュリで味変😆
　　　美味しいに決まってる🎶

　
　　　これ、、
　　　この美味しさで350gなら
　　　一般的なステーキ店なら
　　　安くても2000円以上する😅

　　　真田グリルはそこにさらに
　　　チキン、ポーク、ウインナー、
　　　フライドポテト、サラダ付きで
　　　3700円だから割安じゃない？😆

　　　こんなに美味しいお肉が
　　　いっぱいあるにゃから、
　　　ワタシはもちろん、、
　　　ライスおかわりしましたにゃ🤣🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　　……それと、、余談にゃけど、、

　　　お店の隅の狭い一角が
　　　オープンキッチンになってるにゃけど、
　　　飲食業の経験者から見て、、
　　　この大きさのキッチンで
　　　これだけいろんなお料理出せるのは
　　　かなりスゴい事だと思う😆

[くる]　ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　食後のコーヒーと、
　　　ひとくちアイスのサービス😆

　　　こういうささやかさウレシイ😊
　　　おかあさんの人柄🎶

[くる]　ピチャ………ピチャ………🎶

[うに]　………美味しかったにゃ🎶

　　　最後に、、色も味も
　　　普通のコーラと全然違うという、
　　　『インカコーラ』を飲みたかった
　　　にゃけど、ちょうど品切れ😅💦

　　　店員さん、、
　　　『……来週には入荷します🎶』

　　　………って、、
　　　上田市はオウチから
　　　100キロ以上離れてるにゃから、
　　　毎週は来れない🤣💦💦

[くる]　ピギーーー！！(((^_^;)💦

[うに]　……でも、、
　　　お肉美味しいにゃし、
　　　他のお料理も食べてみたい😆

　　　なにより、、
　　　笑顔で優しく色々説明してくれる
　　　おかあさんがスゴく良い感じ😊🎶

　　　リピート確定と言ってもいいかも😊
　　　………遠いにゃけど😅💦💦

　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

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