ひでのら

長野県 50代 男性

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かやぶき館で薬草湯と炭火焼き😆 (後編)
2024年12月29日(日) 92 / 0

[うに] 今日は辰野町の、
   『谷逢いの宿 かやぶきの館』
   さんへきてるにゃあ🎶





[くる] キシャーーー!!(^○^)





[うに] 『お食事処いわかがみ』さんで
   『囲炉裏で炭火焼きプラン』
   (3500円)をいただきますにゃ😊

   囲炉裏でじっくり焼くにゃから、
   待ってる間は他のお料理を😊

   お漬物盛り合わせ、
   小鉢はきんぴら、そしてお味噌汁😊







[うに] さらに土鍋炊き込みご飯😆







[くる] キシャーーー!!(^○^)





[うに] もちろんこれらは
   炭火焼きプランのセットに
   含まれてますにゃ😊

   ひとつひとつが
   それぞれちゃんと美味しいお漬物😊

   あっさりお上品な味付けの
   炊き込みご飯🎶
   何気に多くて二人前で
   二合ぐらいはあると思う🤣





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] 炭火焼きのほうは焦らずに😊

   お肉や岩魚は、
   水分がポタポタ落ちてるうちは
   まだまだですにゃ😊


   待つ間に、
   『ざるそば』を追加注文😆

   炭火焼きプランには入ってないから
   別料金(900円)ですにゃ。







[くる] 美味ミャーーー!!





[うに] うにゃ🎶

   のど越し良く、香りもスゴく良い
   新そばの手打ち😆

   たぶん宿泊客のお料理と
   同じ厨房で同じ料理人さんが
   作ってると思いますにゃ😊

   腕の良い料理長さんを
   雇ってるんだと思いますにゃ🎶





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] ……さあ、、

   そろそろ炭火焼き達が、
   『もういいよ😊』
   って顔でこっちを見てる🤣🎶

   待ってましたにゃ😆







[うに] しいたけ、長ネギは、
   ほとんど味付いてない?😅

   でも旨味、長ネギの甘味が
   ダイレクトに伝わってくる😊

   五平餅用の甘味噌タレが
   あったにゃから、
   長ネギに付けて食べてみたら
   予想どおりの美味しさ🎶


   豚バラはちゃんと火を
   通したほうがいいと思ってたら
   ちょっと硬くなっちゃった😅💦

   でもしっかり塩味付いてて
   美味しい😊


   ぎたろう軍鶏は、
   辰野町で飼育されてて
   グルメ漫画『美味しんぼ』にも
   登場したことがあるんですにゃ😆

   何年か前にも食べた事あるにゃけど、

   とにかく噛んだ瞬間の、
   プリっプリの弾力がもう、、
   普通の鶏肉とは全然違う😆

   そのまま咀嚼するとお口の中に
   じゅわ~っと溢れる旨味🎶

   やっぱり美味しいですにゃ😆


   岩魚は生臭くなくて、
   ふわっとしてて
   清流のように清々しい😊

   けっこうしっかり焼いたけど、
   それでもパサパサしないのは、
   もともとが新鮮だった証😆


   そして最後に五平餅😊

   甘味噌ダレが香ばしくて
   懐かしい気持ちになる……

   長野県の郷土料理というと、
   『おやき』が有名ですにゃけど、

   ワタシの生まれ育った南部には
   おやき文化は無くて、、
   岐阜県愛知県が近いからか、
   五平餅文化でしたにゃ😊

   つまりこれは、
   子供の頃から食べ慣れた
   懐かしいお味🎶





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] 最後にデザートの豆乳プリン😊







[うに] トロトロじゃなく、
   けっこう固形がしっかりしてて
   舌の上まったり😊





[くる] チャム………チャム………🎶





[うに] ………美味しかったにゃ🎶

   炭火焼き、、
   美味しかったし、
   囲炉裏で自分で焼いて食べるのは
   楽しいですにゃ😊

   そして、
   何気にスゴく美味しかったお蕎麦😆
   また、食べに来たいですにゃ🎶

   薬草湯も気持ち良かったにゃし、
   また、きたいにゃあ🎶





[くる] キシャーーー!!(^○^)





うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。





🍀うにくる、信州をゆく!!🍀
これからのラインナップ


☘️松本市 ガレージとあさまパン

☘️九条ネギに溺れて眠れ!!🤣

☘️郷土食すんきと名物かき揚げ










   
   

   

  


   

   


   



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