収穫の秋♪

2010年10月24日(日) 2010-10-24T21:16:31+09:00 633 / 4

アリス姫様

コメントありがとうございます♪
サツマイモの苗は、ただの芋づるですからね～（笑）
子供の頃、これがどうして苗なのか悩みましたもの。
芋づるから根が出て定植するわけですが、その根が付く１０日間、しっかり水やりを
すれば、後は６月の梅雨時で水をやらなくてもぐんぐん大きくなります♪
昨日は友人が遊びに来ましたが、友人に見せたところ「うわっ！　凄いな！」
同じくサツマイモを栽培している友人の家よりも収穫量で勝ったようです。（笑）

菜園は仕事ではなく趣味でもなく･･････
家の前の土地は母方の親類の土地ですが、母方の親類には手が回らないので
伝統的に我が家に土地の管理を任されています。
実は、私の父の実家にも父の土地がありますが、父も歳で手が回らずでしたが、
去年の夏に脳梗塞を患い、半身麻痺になり、私も兄も忙しく手が回らないので、
ソチラは伝統的に父方の親類に管理をしてもらっているわけで、
父方、母方の親類共に土地の管理は、持ちつ持たれつの関係になっています。


ゲシコビ様

あらら、ゲシコビ様、虫が苦手ですか･････
我が家の菜園では、たま～にアオダイショウが出没しますよ。（笑）
昨日も朝、菜園の状態を観察していたら、長さ３０ｃｍくらいの子供の蛇が
ニョロニョロ･･･この話、隣の家の奥さんにすると悲鳴が上がります（笑）
確かに虫の付かない野菜は･････
ですが、虫が付いているのにロクに洗いもせず、菜園で取れた小松菜を使った
味噌汁に青虫が数匹プカプカ浮いているというのも困りましたね～（笑）
父が健在だった頃、朝っぱらから無差別テロ事件が発生した事があります。
本人、悪びれもせず、「ビタミンだと思え！」と開き直りました。（笑）
我が家の菜園ではサツマイモは、ジャガイモよりも収穫量が多いです♪
我が家の菜園は、粘土質の痩せた土壌ですが、これがサツマイモの栽培に適しています。
久しぶりに植えたサツマイモでしたので、収穫作業は慣れてなく、
最初はどこに芋が埋まっているか分からず、備中鍬で、ある程度掘っていましたが、
その時に誤って芋を割ってしまいました。（涙）
しかし、割った芋でも３日間、天日で干せば、腐る事はないので十分に保存できます♪
腰は痛くありませんが、膝の後ろが見事な筋肉痛になりました。（笑）
足を曲げて踏ん張ると少し痛いです。


よきゅこ様

追肥なしでも、ではなく、実は追肥をすると蔓ボケと言って
芋づるだけが伸びて、肝心の芋が大きくならなくなったりします。（笑）
なので、サツマイモの栽培は、元肥も追肥も何も必要ありません♪
梅雨時は雑草が生え放題で悩まされましたが、梅雨の終わり頃に一度、
草抜きをしたら、雑草の成長よりもサツマイモの成長が勝り、芋づるが
ぐんぐん伸びて見事な収穫量になりました。
驚異的な成長力･････凄い作物です。
江戸時代の昔から日本を飢餓から救ったというお話は嘘ではないと思います。
去年の夏は菜園を管理していた父が脳梗塞で倒れ、代わりに私が菜園の管理を
任されていますが、脳梗塞による半身麻痺で住宅型老人ホームに入居している
父に面会して相談したところ、「芋植えろ、あれなら手間がいらない、頼んだぞ！」
という事でサツマイモを植えました。

我が家は私と兄の２人ですので、食べきれないのが目に見えていますので、
近所の皆さんや父がお世話になっている老人ホームや母がお世話になっている
グループホームに配る予定です。
残りを２人で食べようと思っていますが、ジャガイモのレシピなら
ジャガイモを主食にしている海外のサイトで教わり豊富ですが、
サツマイモは、どうしようか･･････凄く悩んでいます。