本日の千葉は風が強く、時折 窓に打ち付けられる雨の音…な、１日でした。
あまり精神面での調子がヨロシクなく…
本降りの雨だし…化粧したくないし…で、整骨院をサボってしまい（＾－＾；）
気分転換にパンを焼いていました♪
手前はコーンマヨ
奥はハム＆チーズの千切りパン
巷では流行っているらしい甘麹（あまこうじ：酒粕使用でないので ﾉﾝ ｱﾙｺｰﾙ）を
砂糖代わりに使って焼いてみたくなり～
要は水を加えて温めれば甘酒…な代物です♪ 米麹と水が原料です。
肉じゃがも作ってみましたが、全ての調理に共通する分量としては
砂糖の２倍量を入れると甘味が同一くらいになるらしく…
だけどカロリーは４０％ OFFだそうです（*＾＾）v
最近、こればかり・・・なワタシの定番パン生地はイタリアのチャバタ
菓子パンと違って使う砂糖の量はごく僅かですが、甘麹にすることで
更にカロリーが控えられて、ありがたや～
して、お味は…もちろん、美味しゅうございました（*＾＾*）
ホームベーカリーで１次発酵までをするのですが、蓋を開けてビックリ！
砂糖の時よりも生地の膨らみ具合がイイじゃ～あ～りませんか☆
甘麹も発酵食品なので、イースト菌との相性が良いのでしょうかね～
お友達から ワタシが住む市内のパン屋さんがＴＶで紹介されてたよ！と
メールを頂いて場所を調べてみたら…なんと、歩いて行ける距離！
で、先週末に一度 買に行き～ ＴＶ効果でバカ売れしちゃってて
お目当ての商品が買えず、昨日リベンジしてゲット！
あれこれ食べ比べ 『３種類の生地を使い分けているな？』などと分析し（笑）
結果、手前味噌ですが 自家製パンでも充分、美味しく安く作れるな…が実感です。
こちら、本日投稿写真です
親友が遊びに来てくれた時に頂いたエコバッグ☆
折りたたんで黒猫ちゃんの中に収納して持ち歩けます（*＾＾*）
可愛いでしょ？ 猫好きには嬉しい贈り物です。
み～ちょをＩＮしたまま、お買い物に行ってみたいな～（ ´艸｀）
ﾋﾟｨｰｰｰｰﾁﾁﾁﾁﾁﾁ♪
青空をｽｰｲｽｲっと気持ちよさそうにツバメが飛ぶ季節になりました。
車に白い置き土産で おとんは迷惑だろうけど 今年も無事に巣立ったヒナが
わが家の庭先で飛行練習する姿を観られるといいなぁ～（*＾＾*）
手入れ大変だからもう、買わない！と昨年、誓ったはずのトマト苗・・・
なのに、ホームセンターの売り場を素通りすることができずにご購入（＾＾；）
昨年大豊作だったアイコちゃん（品種名）と迷った挙句に、真ん丸な
赤と黄色の苗を１つずつ買ってしまいました…
花屋とホームセンターの園芸コーナーを素通りできない病なワタシです…
今年に入ってプランター…幾つ増やしたのか（＾－＾；）
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ぺったん したユーザ
ぺったん
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