さて、本日は焼き芋です。
先日、石焼き芋用の鉄鍋なるものをいただきました。「もう使わないから...」と。鉄さびが出ていたのですが、乾いたぞうきんで拭き、サラダ油を塗り使える状態にチューニング。
なんだかのラジオで「石焼き芋の石は丸い方がいい」と言っていたような気がしていたので、河原に探しに行くことも出来ずホームセンターへ。
そこそこの大きさの石を買い、先日っていっても10月の終わりの収穫祭で掘った芋を洗い...さあ、開始!
石をしきつめ、芋を置いて強火で35分!

思ってた以上に、想像以上に甘くて旨すぎ!!

しっとり、とろ~ん、はふはふのお芋だよぉ~ん
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