なんだかの料理番組で「ねりゴマ」を使っていて、なんだか美味しそうだった。ので、やってみた。
煮魚の煮汁に、ねりゴマを入れてみた。小さじに2杯分ぐらい？ま、適当な量を。
今日は、マグロの血合いが売っていたので、酒とみりんで味を調えた後に、ねりゴマを。クツクツやってるうちに、溶けていたけど、少々溶き溶いてもイイかも。
ゴマのコクが出て美味かった。淡泊な魚の方が、より良いかもね。
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taku3
ネコジルシ
～ネコネタじゃない日記シリーズ～ ほほう
2007年12月27日(木)
2007-12-27T23:13:05+09:00
314 / 5
「なんだか、美味しい物食べたいねぇ...」と、つぶやいて母親が「なにを？」と突っ込んできて...「ん～」と、即答できなかった。
なんだかの料理番組で「ねりゴマ」を使っていて、なんだか美味しそうだった。ので、やってみた。
煮魚の煮汁に、ねりゴマを入れてみた。小さじに2杯分ぐらい？ま、適当な量を。
今日は、マグロの血合いが売っていたので、酒とみりんで味を調えた後に、ねりゴマを。クツクツやってるうちに、溶けていたけど、少々溶き溶いてもイイかも。
ゴマのコクが出て美味かった。淡泊な魚の方が、より良いかもね。
なんだかの料理番組で「ねりゴマ」を使っていて、なんだか美味しそうだった。ので、やってみた。
煮魚の煮汁に、ねりゴマを入れてみた。小さじに2杯分ぐらい？ま、適当な量を。
今日は、マグロの血合いが売っていたので、酒とみりんで味を調えた後に、ねりゴマを。クツクツやってるうちに、溶けていたけど、少々溶き溶いてもイイかも。
ゴマのコクが出て美味かった。淡泊な魚の方が、より良いかもね。
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