taku3さん

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静岡県 37歳 男性 ブロック ミュート

猫飼いたい病にかかってます。でも、決心しました。 猫飼うぞ！楽しむぞ！！でも、わかんないぞ！！！ 独り暮らしの猫の飼い方教えてくださーーーい

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～ネコネタじゃない日記シリーズ～　 白菜漬け
2008年2月19日(火) 337 / 5

　ネコネタに詰まったときの～ネコネタじゃない日記シリーズ～

　はたして、このシリーズは良いのだろうか...


　今日は、白菜を漬けてみようというシリーズ第一弾です。

　白菜が各方面から転がり込んできて、毎日白菜はさすがにキツイ。あれこれ話しているうちに「漬けよう」ということになった。
　漬け物なんて、初技。

　
　大小あわせて４玉の白菜。これを漬けるわけです。さてどうなることやら...。


　白菜の汚れを落とし、先住民を発見洗い流し、漬け込み容器、重石等を洗浄しさあ準備万端。





　使うは、粗塩。一次漬け込みってやつね。
大きい白菜は８等分にして、小さいのは４等分。まんべんなく塩を振り、容器に重ねて、重ねて...。こんな感じ。






　この後ホコリよけにビニールをかぶせましたが、重石を１５キロ。その辺に転がっていた鉄アレイ３キロを乗せ、水出し作業へ。





さてぇ～この先どうなるでしょう～～～楽しみぃ～～！！この白菜で日本酒をすする計画でありんす...(^_^)v
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