taku3さん

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静岡県 37歳 男性 ブロック ミュート

猫飼いたい病にかかってます。でも、決心しました。 猫飼うぞ！楽しむぞ！！でも、わかんないぞ！！！ 独り暮らしの猫の飼い方教えてくださーーーい

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～ネコネタじゃない日記シリーズ～　ししょー！圧力鍋の活用！！
2008年3月5日(水) 291 / 5

　ちょいとお疲れモードだったので、先日の圧力鍋を使って「モツ煮」をしてみた。

　料理ネタで盛り上がれる、菜里ししょー（師匠）にあれこれとレシピを教わり＆使い方指南を受け（ここがししょーたる由縁）、やってみた。

　そもそも使い方をざっくり聞いていたので、とても参考になったデス、ありがとーししょー！！


　材料・水入れて沸騰するまで煮立て、味付けをし、一度火を止めた。ふたをして、ネジねじ。再加熱。シューシューくるくる周りはじめて１０分。１０分放置、しっかり圧を戻してふた外し。





　ニンジン・ゴボウはホクホク柔らかく、モツはやわやわ。コラーゲンたっぷりのアキレス腱、はじめて調理の血管（手前の丸いのがそう）は、信じられないほどプルンプルンのやわやわ。大満足！！

　今度は、イワシだな(^_^)v
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