糠床は、祖母の形見分けの糠床を持っているのですが、
大分味が変わってきてしまいました。
私味？(苦笑)
ネットで糠床を見ていると、
こんなものがありました😊
珍しさもあり購入(笑)
パックから容器に移すだけなので超簡単(笑)
香りはフルーティーからスパイシーの間位でした。
付属の花椒をお好みで…となっていたので、
とりあえず半分投入！(笑)
何が合うか分からないので、
とりあえず、小ぶり野菜を色々と(笑)
冷蔵庫保管の糠床なのですが、８〜12時間位で出来るようです。
私は、生野菜も食べたい！酢漬けも食べたい！糠漬けも食べたい！
な人なので、沢山漬けちゃうとすぐ酸っぱくしちゃいます(苦笑)
捨てるのは勿体ないので、刻んでお茶漬けで頂くか？納豆と混ぜちゃったり、
野菜炒めに使ったり(笑)
色々工夫して消費します(苦笑)
糠床２つ…
ちゃんと面倒みないとな…な心境です。
美味しく漬かりますように♥️
きゃうさん宅のお誕生会に参加して、
リサイタルみたいにハッスルしたみたいでしたので、
持ち上げて振ってみましたが、
ちゅ〜る類の持ち帰りは無かったです(笑)🙀😂
いや…実際持ち上げて、ぷら〜んぷら〜ん
としてみた訳ですが、
本人はキョトンとしていました😆(笑)
ぺったん したユーザ
ぺったん
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