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宮城県 50代 男性 ブロック ミュート

2016年初夏より2匹の兄妹猫を迎えました。 そして2018年暮れに新しく2匹の兄妹猫を迎え、夫婦と4?の家族です。 関西在住時に家内が連れてきた3?との生活から猫との暮らしが始まり今に至ります。...

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厨房男子 2023 ① 山菜のペペロンチーノ
2023年4月8日(土) 250 / 4



桜も散り始めた週末。

猫達のブラッシング後に、近所の森林散策。

桜の開花は２週間早かったですが、山菜は例年とあまり変わらなかったようです。




それでもタラの芽、コシアブラ、ハリギリ、タカノツメなど、ウコギ科の山菜を少しだけ採集。

天婦羅にするには少なすぎるので、例年作ってるパスタにすることに。

昨年も山菜のペペロンチーノを作りましが、レシピはこちら。



山菜の良い香りいっぱいの美味しいパスタです。

GWに友人達と延べ５日間のキャンプを予定、山菜パスタを１０食くらい作る予定です。



夕食に山菜ペペロンチーノ。

山菜も本格シーズンインしたら天麩羅、肉巻き、おひたし、混ぜご飯…楽しみです。





山菜が採れる森林の近くには、昔から猫が集まる場所があります。
この子は近くの民家の外飼い猫さんのようでした。



うちの子達はお外知らず。

病院の時しか部屋を出ませんが、十分幸せに過ごせてると思います。











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