ウチのおとんはカレンダーどおりなので明日は出社ですが
土曜日から５連休…
ちょこっと実家に行く予定がある以外、我が家はどっぷりと
自宅で過ごすので、食事の仕度が面倒だニャ～(--;)
数日前、パウンドケーキを焼きました♪
パン作りは好きだけど、お菓子は買うもの…と思っているのですが
どうしても、完熟し切ったバナナを消費したく～
超が付くほど簡単に作れる理由はホットケーキミックス♪
あの、魔法の粉さえあれば～ あとは家にあるもの適当に混ぜて
なんとでもなります(^m^)
レシピ、乗せておきますね♪
ホットケーキミックス 150ｇ 砂糖50ｇ マーガリン40ｇ
たまご 1個 完熟バナナ2本 レーズン適量
ラム酒少々 シナモン適量（好きなのでかなり入れた）
1）室温に戻したマーガリンに砂糖を加えてよく混ぜます
2）卵を加え、さらに良く混ぜます
3）フォークの背で荒めに潰しながらバナナを混ぜていきます
4）H･ミックス、レーズン、ラム酒・シナモンを加えます
5）パウンド型に流し込んで180度に予熱したオーブンで
50分くらい焼きます
竹串を差してみてタネが付かなければ完成♪
途中、天面が焦げそうだったらアルミホイルを被せてください
パウンドケーキの食べ頃は、作ってから2～3日後のほうが
全体に味が回って美味しいですよ～
なので今日の3時のおやつはこれで決まりですv(^^)v
昨日の朝食時にも食べました
み～ちょはワタシが食べてるもの、何でも欲しがりますが
バナナだけは『・・・臭っ！』と逃げていくのに…
ケーキになると別物らしく、激しく頂戴攻撃に遭いました(^^;)
ここらで前回予告をしておいた・・・
『 なおこんぐ＆ちょん子通信 長崎編 その１』
突然 長崎行きが決り 半日近くかけて車で移動したのは
4月9日…あれからもう3週間近く経つのですね…しみじみ
彼女もちょん子さんも元気に長崎ライフしてますよ～♪
ほぼ毎日のように どちらかがメールをしてるので
彼女の状況は手に取るように判っております（笑）
運転免許を持っていないので、バスを使っての移動ですが
1時間に1本…そんなダイヤなので行った先で暇を潰すのに
苦労している様子（^^;）
近くにも日用品や乾物系を買える店はあるけれど
生鮮品などの買い物はバスで2～30分の距離があるようで
ワタシと一緒で乗り物酔いをする彼女だから心配です
ネットに繋ぐべく、ショップにも行こうと試みたが失敗…
今のところネット環境は大阪にいた頃のままなので
ちょんちゃんの療法食の調達が気掛かりなんだよな～
あちこち歩き回って探検を楽しんでいる様子（^m^）
お母さんと一緒に出掛けることも多いようです♪
ずっと離れて暮してたのでご両親も嬉しいでしょうね
ご近所のお年寄りや親戚が度々訪ねて来るそうで
ちょんちゃんのことをこう呼んでいるらしく～・・・
『可愛いかねぇ～ チョンボ～！こっちさ来い～』
チョンボじゃないしーー！！（笑）
最新のちょんちゃんの写真、ご覧下さいませ
ご両親いわく『ボロ雑巾のよう…』だそうで～（笑）
新しい生活に慣れるまで…と暫くカットをしなかったので
毛玉が酷くなり、ジョギジョギ切った結果がボロ雑巾（^m^）
彼女が引っ越して1週間後…長崎在住のネコジ友・リコさんが
『なおこんぐさんがお住まいの近くにドライブに行ったよ』と
数枚の写真を送ってくれて…
彼女がどんなことろで暮し始めたのか…ワタシが心配してると思って
休みの日を利用して訪ねてくれたようで…
メールもしたけど改めて…リコちゃん、ありがとー＼(^0^)／
眺望抜群！ でも不便（^^;）を実感できた次第です（笑）
東シナ海はまっこと大きくてキレイぜよ（誰？ 笑）
長崎編、その２もご期待下さいませ♪
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ぺったん したユーザ
ぺったん
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