任せてしまうので、配合さえ済めばこうやってパソコンにも向かえます♪
けどですね…本日使用の粉は国産品でして、いつも使っている業務スーパーの粉とは
同じ強力粉でも種類が違うようで、ちょっと苦戦しておりました（＾-＾;）
作っているパンはこちらと同じ物…（これは震災以前に作った物です）
イタリアの代表的なパンで、チャバッタといいます
外はパリッと、中はふっくら…粉の香りが引き立ってとっても美味しいんです☆☆
「ciabatta 」とはスリッパと言う意味だそうで形が似てるから…とのこと
ワタシが作るのは発酵段階では三角形なのですが、焼き上がりはかなりいびつな形（笑）
バターや牛乳は使わず、オリーブオイルと塩･砂糖･イーストのみの
とってもシンプルで飽きの来ないお食事パンです 最近はこれを作ることが多いです♪
写真の時にはシリコン鍋を使ってのクリームシチューと合わせましたが
今日は…トマト缶を使って、レンズ豆と根菜のスープを作る予定です
先週土曜日に薬を貰いに病院に行き、１週間ぶりに買い物もして来ました
ドラッグストアーやスーパーなど４店舗を廻ったのですが、やはりまだ商品の入荷が
滞っているようで、６～７０％な感じかなぁ～～
欲しかったヨーグルトは野菜売り場を見て戻って来たら跡形もなくなくなってました…
牛乳は随分と充実して来てましたが保存のできるラーメンやお菓子類はまだまだ
選んで買うのはかなり厳しい状況で…
仙台の友人とあんさんにも、千葉もこんな状況だけど何か必要な物があれば…と
声をかけてみましたが、あまり大差ないよ～大丈夫だよ～♪とのお返事がありました
同じ宮城でももっと厳しい状況の地域もあるでしょう…
彼女達の住むエリアは個人的な宅配便も可能になって来ているので、必要な物があれば
声をかけてもらうようにしております
ラジオで聴いたのですが、スーパーの製菓売り場ではドライイーストが完売とのこと…
皆さんやはり「買えないなら作っちまえ～♪」精神なのでしょうか（＾ｍ＾）
昨年辺りから、ホームベーカリーが飛ぶように売れていたのは知っていましたが
この機を逃すものかー！とあちこちのご家庭でパンを焼く良い香りがしてるのかしら♪
こちらは全粒粉を使った 胡桃とレーズンの渦巻きパンとロールパンです
み～ちょはこの全粒分で作ったパンが大好きで、「アタチも食べたーい！」と
手は出る口は出る…なので、ちょこっとだけ食べさせてあげてます
なんでしょね？ 粉の違いが判るのかな～？ 食通な猫っているのね（＾ｍ＾）
アタチは食にうるさいの！
美味しい物は動物の勘で判るのニャ（=＾･＾=）ってか？
早く物流がスムーズになり、物もたくさん生産できればいいのにな♪
でも、なきゃないで工夫する力を身につけるには良い機会と思うようにするか！
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ぺったん したユーザ
ぺったん
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