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スリランカといえば、インド。インドといえば、カレー?
たぶんカレーに合うんだろうと、ベジタリアン料理(ベジ料理)のお店でカレーを買ってきた。これが実に合う。豆カレーだったけれど。
そもそも、私は市販のカレー類が苦手。胸焼けが激しい。しかし、インド料理店でのカレーはいける口。いろいろその原因を究明したら、市販のカレールーの時に使う油脂がダメっぽい。ベジ料理だと、動物性油脂を使わないからかな?
カレーも美味しくなれば、ビールもうっん味い。とくにラガーとカレーの相性は抜群。スタウト(黒)は、タンドリーチキンかな?
ただ、このライオンビール、ラガーは4.8%、スタウトビールは、8%も度数がありやがる。一本で、しっかり酔える...。...酔った。
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