お腹も空いたでしょう。
お待ちかねの ~ネコネタじゃない日記シリーズ~ です。まってね~よって?
今日は、焼きそば。
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うちの焼きそばは、とにかく具が多い。野菜が多い。手当たり次第の野菜を入れ、野菜炒めに麺が入ってる感じ。なぜなら、胸焼けをおこすからですの。
それと、うちの特徴は...みなさん蒸し麺をほぐす際に、水を入れませんか?そのときに、うちではビールを入れてほぐすのです。水と比べて麺のふくらみ方が全然違うのです。しかも、のびた感じにもならずに、イイ感じ↑になるのです。ビールの香りが残るのでは?と思われるでしょうが、そこは、ソース(当然おたふくソース)の焼け焦げた香りで全くビール臭くなりませんよ。残ったビールと焼きそばの組み合わせも抜群ですよ!!
蒸し麺一人前で、がっちりお腹いっぱいになるのですよ。
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