ゲシコビさん

ゲシコビ

埼玉県 60代 女性 ブロック ミュート

2011年７月にポテコ一世が大往生いたしました。現在のポテコは二代目･･でポテコ二世でございます。一世に負けない女王様っぷりと有り余る体力に日々圧倒されております♪

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ヘビースモーカーです（猫なし）
2022年10月1日(土) 456 / 4

自分も含めて最近、周りにお疲れな方が多いんです。

やはり、夏の疲れかな。

スモーカーを使って、ベーコン（と言っても100ｇ128円の豚肉赤身ブロック）とスモークチーズを作って
あちこちにおすそ分けしてます。

些細な事だけれど、喜んでくださいます。

小さいけれど、嬉しいの連鎖ってありがたいですね♪

チーズは30分くらいでできるのですが、かなり美味しい！
電子レンジでちょっと温めて、柔らかくなったところをハフハフしながらいただきます。
かなり美味しいのですが、もとは雪印ファミリアチーズという、大容量お買い得品です。



うちのベーコンは主人が脂身を嫌がるので、ばら肉ではなく赤身ブロックで作ります。
味付けして、５日熟成させてスモークします。



弱火でじっくりスモークして完全に火を通します。
厚切りにして、少量の油を垂らしたフライパンでこんがり焼くとおいしさ倍増！




食欲の秋到来ですね。
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