思い出せないくらいなのでご勘弁ください･･ませませ。
今日は雨ですから洗濯物もお風呂場で乾かすし、ゴミ収集もない。
好きな事、したっていいはず!! 多分半年以上ぶりのお休みの日です。
で、何をしたかといいますと。
先日メガドンで購入したピスタチオを燻製しました。
うちはしょっちゅうナッツを食べます。
晩御飯の前にアーモンドとくるみ（どちらも無塩）を食べる習慣もあります。
で、先日ドンキで見つけた『ド』の大袋のピスタチオを買ってきて食べてみたのですが、
味の好みはそれぞれだと思うのですが、なぜだか『レバーっぽい』印象がありました。
ちょっと好みじゃないかな～と思い、主人のお友達にいただいた燻製ピスタチオが美味しかった
事を思い出し、燻製してみました。
どのみち燻製釜はあるし、しょっちゅうスモークチキンやチーズ・ベーコンは燻しているので
ハードルは低いです。
こんな感じになりました。
紫の上着を着ているくまさんの所のピスタチオが燻製前。
花籠の後ろにお座りしてるくまさんと、オーバーオールを着たくまさんの間のが市販の燻製ピスタチオ。
じょうろを持ったくまさんの上がうちで燻製したピスタチオです。
色と同じく味も香りも５割増し！
レバーっぽさもなくなり、美味しくなりました。
今日はお気に入りのDVDでも見て、ちょっとだけのんびりします。
ポテコさん、こっち向いてください。
えー?! なんで？ って言ってそうです(笑)
ゲシコビ
ぺったん したユーザ
ぺったん
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